Рецепт счастья - Юлия Кузнецова

– Всё в порядке? – послышался сзади голос Гюней-ханым. – Помоги мне!

Ира кивнула и бросилась разгружать хрупкую турчанку, которая притащила целых пять пакетов с томатным соком. Иру распирало рассказать кому-то о том, как к ней приставал Супермен и как Оксана спасла её, но на такой рассказ не хватало знаний, подкреплённых школьной пятёркой, и Гюней-ханым только поняла, что Иру попросили сделать коктейль, а она не смогла.

– Это простой коктейль, я объясню тебе, как он делается! – решительно сказала турчанка, хватая с полки бутылку с клубничным соком.

– Не надо, он уже ушёл! – воскликнула Ира.

– Он может вернуться за коктейлем, нам не нужны жалобы, – пожала плечами Гюней-ханым и принялась показывать, как готовят джулеп.

Ире совсем не хотелось смотреть, уже при одном напоминании о джулепе ей становилось нехорошо: сразу перед глазами возникало полное ухмыляющееся лицо, и к горлу подкатывала тошнота.

Но было бы невежливо отворачиваться, и Ире пришлось наблюдать, как Гюней-ханым ловко обрезает с веточки прямо в стакан листики мяты, как засыпает их сахаром, как тщательно растирает и то и другое ложкой.

– Достанешь лёд? – попросила турчанка Иру, и та извлекла из морозильника ледяные кубики, засыпала их в блендер и одним нажатием кнопки превратила в сверкающую мелочь. Лёд они тоже засыпали в стакан, а потом залили содержимое соками: сначала – клубничным, потом – лимонным. Гюней-ханым добавила ещё ложечку ванильного сиропа и, аккуратно разрезав клубничину, повесила её на бок стакана. Вставила трубочку и улыбнулась Ире:

– Готово!

Ира кивнула и хотела вернуться к своему бокалу, с которого надо было теперь оттереть следы пальцев Супермена, но к стойке подошли новые гости: та самая Маша, которая просила Иру спасти лебедя, и девочка постарше, лет десяти.

– Хеллоу! – начала старшая девочка, но Маша перебила её и тихо сказала:

– Аня, она и так понимает!

– Вы мне сделаете коктейль? – спросила Аня. – Пожалуйста! Безалкогольный, конечно.

Ира повернулась к Гюней-ханым, но та уже смешивала «Голубую лагуну», которую попросили англичане, подошедшие к бару с другой стороны.

– Надо подождать? – вежливо спросила Аня.

– Нет, – решительно сказала Ира, – я сделаю.

В конце концов, коктейль же не виноват, что его заказал самый неприятный гость отеля «Олива Делюкс» и тем самым испортил Ире настроение!

Ира уложила на дно стакана мяту, добавила две ложки сахара, растолкла до тех пор, пока все не превратилось в ароматную зелёную кашицу.

– Лёд добавить? – спросила она Аню и, когда та кивнула, снова раскрошила кубики на кусочки в высоком блендере, добавила их в стакан и залила, в точности повторяя действия Гюней-ханым, двумя ложками клубничного сока и одной – лимонного. Ванильный сироп, немного мяты, чтобы украсить, и клубничины – целых две, чтобы Аня могла угостить сестру.

– Thank you, – сказала Аня, – ой, то есть спасибо, я просто, когда шла, думала, вы только по-английски понимаете.

– А мне сок! – заявила Маша, – яблочный!

– Только ей безо льда, – добавила Аня, отхлёбывая свой коктейль, – ой, вкусно! Спасибо!

Ира налила Маше яблочный сок, потом Маша долго выбирала себе трубочку, пока наконец не нашла ярко-розовую, и рассказывала Ире, что она приехала сюда с родителями, братом и бабушкой, а Аня – её двоюродная сестра, и она тоже приехала с ними.

– Конечно, я приехала с вами, а не одна, – фыркнула Аня, – всё, хватит болтать, пошли, а то Оксана уже последний танец объявила.

И девочки побежали на площадку. Ира смотрела им вслед и чувствовала, что рука перестаёт ныть в том месте, где её сжимали крепкие пальцы Супермена. Ира радовалась. Пусть это был простенький напиток, но она готовила, снова готовила! И результат пришёлся кому-то по вкусу!

Ира взялась за бокал, но тут в тёмной аллее показался Игорь, и она замахала ему изо всех сил.

Игорь подошёл к бару, уселся.

– Приветик, – улыбнулся он, оглядывая бар, – выглядишь неплохо. Ничего у них тут не побила?

– Пока нет, – хихикнула Ира, – ну ещё не вечер. Как дела у тебя?

– Супер! – поделился Игорь, потягиваясь. – Сегодня мне наконец тесто доверили месить! Завтра объяснят, как раскатывать и ставить лепёшки в тандыр. А Даг хотел мне подсунуть молотого перца вместо дрожжей. Прикинь? Чтобы всё мне испоганить.

– Ужас, – содрогнулась Ира, вспомнив, как её бывший парень, Влад, подсыпал земли в её тесто перед ярмаркой.

– Знаешь, а я сунул ему этот перец под нос со словами: «Даг, чего это такое, а? Не пойму!» Ирк, он так чихал!

Игорь засмеялся и закинул руки за голову. На запястье сверкнули бусинки браслета.

– Здорово! – одобрила Ира. – Думаешь, тебе этот браслет помог?

– Может, и он… Пить охота… На кухне такая парилка. Пойду глотну из фонтана.

– Подожди! – подскочила Ира. – Я тебе сделаю клубничный джулеп!

– Джулеп? Это который с виски?

– Нет-нет, он безалкогольный, я только что научилась.

– Ир, это не по правилам…

Но Ира сбегала к Гюней-ханым и упросила её разрешить ей сделать один-единственный коктейль для повара. Гюней-ханым разрешила, но в обмен на то, что Ира не будет пить кофе, который ей полагался за работу в баре. Ира с радостью согласилась: она и без кофе чувствовала себя бодрой и счастливой!

Особенно счастливой она ощутила себя, когда Игорь, попробовав свежеприготовленный джулеп, сказал:

– Класс! То, что надо в жару! Ирка, я так рад, на самом деле. Такой кайф – наконец работать с тестом. Да и вообще, готовить! Ну, ты меня понимаешь!

– Да, я тебя понимаю, – проговорила Ира, глядя Игорю в глаза, стараясь, чтобы её слова звучали по-особенному, – и для меня это счастье. Я и забыла, как это приятно – готовить. Мне теперь так хочется на кухню…

– Ну вы психи, ребята! – сказала со смехом Оксана, подходя к стойке. Дискотека закончилась, дети разошлись. Музыка стихла, и Ирины последние слова были слышны всем. – Все хотят отдохнуть в свой законный выходной, а вы всё на кухню!

Ира была рада видеть Оксану – наконец она сможет поблагодарить её за помощь с Суперменом, который отправился переодеваться вместе с остальными аниматорами.

– Нет, – запротестовал Игорь, – я тоже хочу отдохнуть.

– А ты, кстати, сказал Ире? – спросила Оксана, усаживаясь с ним рядом и придвигая к себе мисочку с орешками.

– О чём? – спросила Ира.

– Я позвала Игоря в Тахталы. Это горы в Кемере. У меня друзья работают аниматорами в кемерском отеле «Форест Парк», завтра едут в горы. Звали меня с собой. У них есть места свободные в машине. Ну, в смысле, я не одного Игоря звала, вместе с тобой, – поправила себя Оксана, и Ире показалось, что оговорилась она не случайно.