Будь самой собой! Настольная книга классных девчонок - Александра Беседина

Начнем с простых закусок. На них и времени нужно меньше. Например, чтобы соорудить себе вот такие гамбургеры с сосиской, потребуется всего 10 минут, можешь засекать время.

Гамбургеры с сосисками

Тебе понадобится: 2 пшеничные булочки, 2 сосиски, 2 маринованных огурца, немного кетчупа, 10 г сливочного масла.

Как готовить: сосиски разрезать на 4–6 частей, обжарить в сливочном масле. Зелень укропа и зеленый лук вымыть, огурцы нарезать кружочками. Булочки разрезать пополам вдоль, выложить на половинки сосиски, огурцы, зелень укропа и зеленый лук, накрыть оставшимися половинками, выложить в огнеупорную посуду, поставить в микроволновую печь, запекать 1 минуту. Гамбургеры полить кетчупом.

Булочки с сыром и шампиньонами

Тебе понадобится: 2 пшеничные булочки, 200 г сыра, 150 г вареных шампиньонов, 20 мл соевого соуса, зелень укропа.

Как готовить: зелень укропа вымыть, пропустить через мясорубку вместе с сыром и шампиньонами. Булочки разрезать пополам вдоль, выложить на половинки приготовленную смесь, накрыть оставшимися половинками. Выложить в огнеупорную посуду, поставить в микроволновую печь, запекать 1 минуту. Полить соевым соусом.

Бутерброды с соленой семгой и сыром

Тебе понадобится: 4 ломтика батона, 100 г соленой семги, 100 г сыра, 20 г сливочного масла, зелень петрушки.

Как готовить: семгу нарезать ломтиками, сыр натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть. Ломтики батона смазать маслом, выложить сверху семгу, посыпать сыром, украсить веточками петрушки.

Канапе из ветчины и овощей

Тебе понадобится: 2 больших ломтика ветчины, 2 помидора, 2 огурца, 1 баклажан, 30 мл растительного масла, 20 г майонеза, зелень петрушки, соль.

Как готовить: помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Баклажан вымыть, нарезать кружочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, обжарить, посыпать зеленью петрушки. На ломтики ветчины выложить вперемешку огурцы, помидоры, баклажан. Канапе проткнуть шпажками, украсить майонезом.

Рулет из лаваша с крабовым мясом

Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 150 г крабового мяса, 100 г консервированной кукурузы, 100 г сыра, 100 г майонеза, зелень петрушки.

Как готовить: крабовое мясо и сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Крабовое мясо, сыр, кукурузу и зелень петрушки смешать, заправить майонезом. На лаваш выложить приготовленную начинку, свернуть рулетом. Рулеты поставить в холодильник на 10 минут, нарезать порционными кусками.

Закуска из шпрот

Тебе понадобится: 100 г консервированных шпрот, 3 кукурузных хлебца, 2 вареные картофелины, 1 луковица, 30 г консервированного зеленого горошка, несколько ягод винограда, 20 г сливочного масла, зелень укропа и зеленый лук, соль.