» » » Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира - Роберт Хофрихтер

Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира - Роберт Хофрихтер

Книгу Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира - Роберт Хофрихтер читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

45 0 17:00, 01-11-2020
Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира - Роберт Хофрихтер
01 ноябрь 2020
Автор: Роберт Хофрихтер Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2019
0 0

Книга Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира - Роберт Хофрихтер читать онлайн бесплатно без регистрации

Наш прекрасный мир и его чудесная природа обрели свой вид только благодаря грибам, без которых немыслима ни одна экосистема. Без них не было бы ни наших лесов, ни нашего климата, да и, возможно, самой жизни. Грибы вездесущи, и, если использовать их правильно, они могут помочь нам в совершенно неожиданных областях. Грибы – партнеры, грибы – мастера утилизации отходов, грибы – чудо-лекарство, грибы – источник страсти… Известный австрийский биолог и специалист по охране природы, автор более 20 книг Роберт Хофрихтер, обобщая научные данные и собственный профессиональный и жизненный опыт, расскажет в этой книге о многом, чего мы до сих пор не знали о грибах. «Я приглашаю вас в увлекательное и интересное путешествие в мир Fungi, как по-научному называются грибы. Вместе мы будем прислушиваться к давно забытому шепоту лесных грибов. Может быть, нам удастся ощутить нечто такое, что позволит расширить границы нашего понимания природы, заново определить их, потому что по окончании путешествия, во всяком случае, я очень на это надеюсь, грибы займут в вашей картине мира достойное место, куда более значительное, чем до сих пор». Роберт Хофрихтер
    1 2 3 ... 50
    Перейти на страницу:

    Предисловие

    Дорогие читательницы и читатели, добро пожаловать на планету грибов! Леса, луга, парки и сады густо населены этими таинственными созданиями; даже в океанских глубинах и на космических станциях можно обнаружить грибы. Наши предки в саваннах и лесах знали о них. Собственно, нам следовало бы и самим побольше узнать о грибах. Во всяком случае, больше, чем мы на самом деле знаем.

    Я приглашаю вас в увлекательное и интересное путешествие в мир царства Fungi, как по-научному называются грибы. Для меня как биолога, изучающего грибы, сопровождать вас в этом путешествии – ответственная и одновременно приятная задача и высокая честь. Вместе мы будем прислушиваться к давно забытому шепоту лесных грибов. Может быть, нам удастся ощутить нечто такое, что позволит расширить границы нашего понимания природы, заново определить их, потому что по окончании путешествия, во всяком случае, я очень на это надеюсь, грибы займут в вашей картине мира достойное место, куда более значительное, чем до сих пор.

    Эта книга – не определитель и не атлас грибов. Здесь вы найдете не так много сведений о том, как их собирать или готовить. Передо мной стоит другая задача: удивить вас неведомым миром и его поразительными связями. Эта универсальная взаимозависимость всех живых существ Земли внушает вдохновение и вызывает положительные эмоции в эпоху тотального отчуждения от природы и ее бездумного уничтожения. «Только в лесу моя душа обретает покой, все в ней приходит в равновесие, а сама она наполняется силой», – писал Кнут Гамсун. Бесчисленные обитатели леса, в том числе, естественно, и грибы, оказывают на наше здоровье благотворное и стимулирующее влияние. Эти живые создания, как ни удивительно, очень часто не находятся друг с другом в отношениях «дарвиновской» конкуренции, а, наоборот, стремятся к сотрудничеству. В этой книге вы познакомитесь с симбиозами и узнаете о том, какое большое значение в природе, гибели которой мы так боимся, имеет кооперация. Грибы являют собой наглядное воплощение кооперации. Их мицелии, эти невообразимо сложные средоточия жизни, расскажут о тесном переплетении всех живых существ, о взаимовыгодном обмене веществом и энергией, а также о средствах коммуникации, которые существуют и за пределами царства животных.

    Начиная наше микологическое путешествие, я подумал, что слишком сухое и исключительно естественно-научное описание грибов скорее помешает читателю радоваться путешествию, нежели поможет этому. Конечно, всем, о чем вы узнаете, читая эти страницы, мы обязаны научным исследованиям, но я не ставил себе задачу просто рассказать вам о том из мира грибов, что было измерено, взвешено и систематизировано. Мне хотелось пробудить в читателе дух познания, который вдохновляет всех ученых, включая и меня. Я хочу, чтобы вы решились выслушать историю грибов. Может быть, по прочтении этой книги вы захотите вместе со мной придать привычному человеческому мировосприятию несколько больший микоцентрический аспект.

    Чтобы книгу было удобнее читать, я не стал использовать латинские научные названия, говоря о таких широко известных и распространенных грибах, как мухоморы, белые грибы и лисички. Однако в конце книги вы найдете список, в котором приведены научные названия наиболее важных из упомянутых в книге грибов. Непосредственно в тексте научные названия грибов и их родственные связи даются только тогда, когда это необходимо для ясности и связности изложения, а также для понимания содержания текста.

    Ваш Роберт Хофрихтер

    Зальцбург, декабрь 2016 года

    1. Не пропустите шепот грибов!
    Поистине великое таинство творится в лесной тиши

    Все на свете становится все громче, все ярче, все быстрее. Но это непривычно для нашего мозга, он родился в те времена, когда в стойбищах горели костры, над головой простиралось ясное звездное небо, а в лесах и душах царил покой.

    Тим Шленциг

    Вероятно, и вы до сих пор искренне считали, что формы жизни природы, различимые без микроскопа, можно разделить на две группы – растения и животные. Но это неверное представление: на самом деле их три – три великих царства высшей жизни. Третьим царством этого союза являются грибы, и они по меньшей мере так же распространены, как животные и растения. Значение же грибов намного больше, чем мы, как правило, себе представляем. Существуют не только те грибы, что знакомы нам по лесу, но и многочисленные микроскопические грибы, и они присутствуют действительно везде. Известно ли вам, что с каждым вдохом в ваши легкие попадает не меньше десяти спор грибов? Не спешите ужасаться: скоро мы с вами немного займемся медицинской микологией. Могу вас уверить, в ходе нашего путешествия, вы будете очень многим безгранично удивлены.

    Начнем мы с самого элементарного: растения улавливают своими содержащими хлорофилл листьями энергию солнечного света и углекислый газ воздуха, а из земли с помощью корней высасывают питательные вещества, затем из всего этого синтезируют сахара, которыми и питаются. Между тем мы знаем, что это известное из школьного курса биологии положение далеко не полностью описывает биологические особенности растительного мира. Грибы связаны с почвой отнюдь не только своими корнями. Под землей корни грибов и растений тесно связаны друг с другом. Почти 90 % грибов вступают в симбиоз с растениями в форме, известной под названием «микориза». Слово «микориза» составлено из двух греческих корней: μύκης (гриб) и ρίζα (корень). Это партнерство, природу которого еще предстоит изучить в деталях, может оказаться не поверхностным, а очень глубоким и значимым. Поверхностный симбиоз именуют термином «эктомикориза» (экто – наружный), а внутренний симбиоз называют эндомикоризой (эндо – внутренний). Обе формы отличаются друг от друга структурной близостью партнеров и физиологическими особенностями протекания обмена веществами между грибами и растениями. В Центральной Европе чаще встречаются эктомикоризы: тонкие нити грибов сплошным покровом окутывают молодые побеги растительных корней. Точнее сказать, нити грибов врастают в кору корней, но не в их клетки. В эндомикоризах все происходит по-другому. Нити грибов прорастают в клетки коры корня растения-партнера, чтобы получать от растения максимальное количество питательных веществ. В этой ситуации растение должно в высшей степени «доверять» своему партнеру-грибу. Такое попустительство – позволение чужому организму проникать в клетки – может очень плачевно закончиться, даже гибелью. Действительно, существует немало грибов-паразитов, способных убивать растения и животных (а также и людей!). Однако во многих случаях растение «знает», кто из грибов его друг, а кто – враг.

    Вы только подумайте, насколько необозримы разнообразие и численность видов грибов – во всяком случае, с нашей, человеческой, точки зрения. Так, мухомор – это всего лишь один из более чем 10 000 видов крупных грибов (макромицетов), встречающихся в наших широтах, то есть из грибов, которые образуют хорошо видимые глазом плодовые тела. К роду Amanita, представителем которого является мухомор, относятся и такие опасные его собратья, как бледная поганка, а кроме того, и еще почти 500 видов грибов. Некоторые специалисты считают, что на самом деле их может быть в два раза больше.

    1 2 3 ... 50
    Перейти на страницу:
    1. Жалоба
    Отзывы - 0

    Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


    Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

    • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
    • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
    • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
    • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

    Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.


    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Новые отзывы

    1. Надежда Надежда19 ноябрь 01:32 Как обычно, великолепно. Но уж очень долго (с августа), ждем продолжения...... Безупречная репутация. Том 1 - Александра Маринина
    2. Юлия Юлия18 ноябрь 14:06 Мне понравилось. Правда осталось ощущение, что это только одна история вырванная из контекста чего то целого, какого то большого... Утро роз - Кара Колтер
    3. Полина Полина17 ноябрь 20:20 Книга понравилась ,держит в напряжении, хочется поскорей узнать развязку .... Моя последняя ложь - Райли Сейгер
    Все комметарии
    Новинки бесплатной онлайн библиотеки
    ×