LoveRead.info » Книги » Домашняя » Пицца - Голиб Саидов

Пицца - Голиб Саидов

Книгу Пицца - Голиб Саидов читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

233 0 17:33, 13-05-2019
Пицца - Голиб Саидов
13 май 2019
Автор: Голиб Саидов Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2014
0 0

Книга Пицца - Голиб Саидов читать онлайн бесплатно без регистрации

Книга из цикла «Ресторан на дому», ориентирована не только на домашних хозяек, но и посвящена всем тем, кто любит настоящую пиццу, но не имеет возможности, регулярно посещать рестораны и пиццерии.
    1 2 3 4
    Перейти на страницу:

    – Мяса… – скромно потупив глазки, откровенно признаюсь я своему шефу.

    Кватро стаджониПицца

    Пицца «Кватро Стаджони». Фото автора


    «Четыре сезона» – вот как звучит в переводе с итальянского название этой пиццы. Нетрудно догадаться, что начинкой для неё являются типичные овощи и продукты, представляющие весну, осень и зиму.


    Тесто – 250 г;

    Соус – 80 мл;

    Сыр – 120 г;

    Томаты – 30 г;

    Перец сладкий – 40 мл;

    Кабачки – 40 г;

    Шампиньоны – 30 г;

    Артишоки – 40 г;

    Маслины – 10 г;


    Мы допускаем, что не все соотечественники знают, что такое «трюфель». А потому, снисходительно заменили их «родными» шампиньончиками. Кроме того, мы догадываемся, что кое-кто не только слышал, но и видел загадочные «артишоки». Впрочем, в любом супермаркете, несложно приобрести консервированные артишоки. Правда, уж больно дорогие, зараза! Но зато, «вку-у-ус» – как говаривал известный сатирик А. Райкин – «спцфичский!»

    Естественно, мы и тут не смеем ограничивать вас в выборе продуктов. Отлично понимая своих соотечественников, мы только рискнем сделать одно небольшое замечание: ребята, только не увлекайтесь, пожалуйста, мясом, колбасой и ветчиной! Не забывайте: ведь, это «Кватро стаджони», а не «Новый Год». Потерпите, совсем чуть-чуть, до следующего рецепта!

    Мясная лавкаПицца

    Пицца «Мясная лавка». Фото автора


    А вот теперь, можно и душу отвести.

    Итальянцы, скорее всего, даже не догадываются о существовании подобной пиццы: уж, больно смахивает она на то, что её автором являлся «наш человек». То есть, понимающий хоть что-то в колбасных обрезках.


    Тесто – 250 г;

    Соус – 80 мл;

    Сыр – 120 г;

    Ветчина – 50 г;

    Лук шалот – 40 г;

    Бекон с/к – 50 мл;

    Колбаски – 50 г;

    Салями – 40 г;


    На раскатанный «блин» теста, обмазанный соусом и присыпанный сыром, словно сеятель, рассыпаем веером лук-шалот (можно репчатый лук), выкладываем по кругу ветчину (тонкими пластинами), колбасу салями, затем с художественной небрежностью рассыпаем по всему кругу мелко порубленный бекон, и в конце, нам остается лишь утыкать наше «полотно» кусочками охотничьих колбасок. Всё – очередной шедевр кулинарного искусства готов! Остается всего лишь закрепить созданную композицию, поместив противень с полуфабрикатом в духовку.

    Понятно, что и здесь существует широкое поле для собственных фантазий относительно начинки. Главное – не перезагружать!

    ГавайскаяПицца

    Пицца «Гавайская». Фото автора


    Несложно догадаться, что далее пошли уже различные варианты, исходящие из собственных фантазий и вызывающие всякого рода ассоциативные ряды и цепочки. Взять к примеру данное название. Кстати, вы не были на Гавайях? Нет? Ну, и слава богу: следовательно, можно плести всё, что угодно. Например, смело говорить о том, что консервированные ананасы и Гавайи это почти что то же самое, как, скажем «Ленин и партия – близнецы братья». Ну, невозможно себе представить Гавайскую пиццу без ананасов. Тем более, без консервированных.


    Тесто – 250 г;

    Соус – 80 мл;

    Сыр – 120 г;

    Ветчина – 100 г;

    Ананасы – 100 г;


    Нет необходимости повторяться по поводу последовательности операций: всё ясно без слов.

    В заключение, нам хотелось бы только выразить надежду, что вы не зря потратили с нами время, и не попортили продуктов впустую. Но, даже если и в самом деле, вы рады, что научились в домашних условиях готовить вполне сносную пиццу, то не это было нашей основной задачей. Теперь, мы можем сознаться. Главное – это чтобы каждый из нас сумел проникнуться интересом к другой культуре, к другим традициям. Поверьте: для нас это важнее всяких вкусностей и рахат-лукумов. И, если нам это хоть в какой-то мере удалось, то большего– поверьте – и не нужно. Будьте здоровы и приятного аппетита!

    1 2 3 4
    Перейти на страницу:
    1. Жалоба
    Отзывы - 0

    Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


    Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

    • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
    • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
    • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
    • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

    Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.


    Установить VPN и читай слушай бесплатно

    Новые отзывы

    1. awaynice awaynice21 июнь 16:59 Книга в которой начинаешь сходить с ума вместе с героем: было или не было? Ксчастб, она короткая.... Эхо забвения - Хелен Гард
    2. Ольга Ольга20 июнь 23:30 Очень миленько. Но не характерно для автора. До последней строчки была в напряжении, кто погибне т.... Бывший. Добьюсь тебя снова - Марта Макова
    3. Анна Анна19 июнь 19:20 Спасибо за ещё одну новиночку,так приятно и волнительно читать,особенно когда переплетается с другими историями.... Даже не сомневайся - Юлия Резник
    Все комметарии
    Новинки бесплатной онлайн библиотеки