Обмани свой вес - Римма Мойсенко

Это очень важный вопрос. Избавление от лишних килограммов – увлекательное дело. Когда в фазе «Я худею» все идет как надо и вы с удовлетворением отмечаете, что потихоньку сбрасываете лишний вес, ваша полнота уменьшается… Когда ограничения в режиме питания становятся более или менее привычными и не доставляют былого дискомфорта… Когда в конце периода активного похудения вы итожите свои достижения и они вас впечатляют, радуют, вдохновляют… Вот тогда возникает желание «закрепить успех» и продолжать худеть так же активно, как в прошедшие десять дней.

Но что происходит в организме в режиме низкокалорийного питания? И чем грозит нарушение рекомендаций по поводу сроков активного похудения?

Уровень основного обмена – это та энергия пищи, которую организм направляет на обеспечение жизненно важных функций. А какие это функции? Поддержание постоянной нормальной температуры тела, любые обменные процессы, работа внутренних органов, кровеносной и лимфатической систем, обеспечение функции дыхания. Количество этой энергии измеряется, когда человек находится в состоянии покоя (лежит без движения) при комфортной температуре окружающей среды.

Остальная часть энергии пищи идет на обеспечение вашей физической активности.

В фазе «Я худею» вы употребляете столько пищи, чтобы ее энергии хватало на поддержание уровня основного обмена, но было недостаточно для поддержания привычной двигательной, речевой и мыслительной деятельности. Тогда организм восполняет возникший дефицит: расщепляет жиры и получает недостающую энергию. Вы худеете. Но такое положение дел длится совсем недолго. Велика вероятность того, что через 10 дней уровень основного обмена начнет снижаться и вы будете худеть за счет разрушения вашего мышечного белка.

Процессы липолиза в адипоцитах затухают. Организм отказывается расходовать жировые энергетические запасы: оставляет их на черный день.

В ответ на длительный дефицит энергии ваше тело отвечает неспецифической адаптационной реакцией: в нем снижается уровень основного обмена! Уменьшается частота и сила сокращения сердечной мышцы. Артериальное давление падает. Температура тела – тоже. Замедляются все процессы обмена веществ. Резко снижается жизненный тонус.

И однажды утром вы просыпаетесь с трудом и понимаете, что идти никуда не хочется и что-либо делать – тоже. Если вы догадаетесь измерить температуру, оставаясь в постели, то увидите, что она ниже 36,2 градуса. Если возьмете в руки тонометр – окажется, что давление упало не меньше чем на 20 мм. Было, например, 120 на 80, а стало – 100 на 60. Если посчитаете частоту ударов пульса, то узнаете, что она не превышает 70 ударов в минуту…

Я только что назвала признаки замедления обменных процессов в вашем организме. По этим признакам вы можете определить: организм адаптируется к условиям энергодефицита и снизил уровень основного обмена. Вы будете испытывать вялость, слабость, головные боли, головокружение, сонливость. Неприятные ощущения доставят зябнущие руки и ноги, в жаркий летний день вам захочется принять горячую ванну. Ваша работоспособность и жизненный тонус устремятся к нулю.

Если вы упрямо продолжите пребывание в фазе «Я худею» дольше установленного срока, организм начнет использовать в качестве топлива белки мышечных волокон. Пусть добыча энергии из этих сложных соединений длительна и непроста – он за ценой не постоит.

Мышцы требуют энергии и в то же время сами по себе являются источниками энергии – разве не ясно, как с ними нужно обращаться при режиме строжайшей экономии?…

Так будет продолжаться до тех пор, пока вы не поймете: пора прекратить издеваться над собой и своим телом. Необходимо вступить в фазу «Я не поправляюсь» и дать наконец организму достаточно энергии пищи. Вот тогда он «успокоится», и в вашем теле снова установится нормальный уровень основного обмена. А в следующий период «Я худею» организм беспрепятственно откроет на несколько дней жировые депо, чтобы расщеплением жиров восполнить созданный вами энергетический дефицит.

Не вступайте в фазу «Я худею» более чем на 10 дней. В этом – ваша маленькая хитрость, которая побуждает тело периодически отдавать свои жировые запасы – «без тревог и сожалений».