Идеальные блюда из мультиварки - Ирина Михайлова
Книгу Идеальные блюда из мультиварки - Ирина Михайлова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
327 0 14:14, 13-05-2019
Книга Идеальные блюда из мультиварки - Ирина Михайлова читать онлайн бесплатно без регистрации
• 4–5 горошин черного перца
1 лавровый лист
соль
Мясо вымыть и нарезать крупными кусками. Сложить в мультиварку и прожарить в режиме «Выпечка» в течение 10–20 минут. После этого посолить, добавить перец и лавровый лист. Дальше готовить в режиме «Тушение» в течение 5 часов.
Готовое мясо очень легко разбирается на волокна. Можно измельчить его силиконовой лопаткой.
Затем нужно еще раз довести мясо до кипения в режиме «Выпечка» в течение 5-10 минут.
Переложить готовую тушенку в предварительно простерилизованные банки.
Плотно закрыть, дать остыть и убрать в холодильник.• 1 утка (или жирная курица)
15 горошин черного перца
6 средних (или 1 большой) лавровый лист
кипяченая вода
• соль
Ошпаренную тушку утки (курицы) тщательно очистить от перьев, разделить на небольшие куски (внутренний жир выложить отдельно). (Кроме мяса в тушенку идут все субпродукты, кроме печени.)
Вымыть куски, просушить бумажным полотенцем.
Взять 3 поллитровые банки и простерилизовать их. На дно каждой выложить по 2 лавровых листа и по 5 горошин перца. Мясо посолить из расчета 1 ч. ложка соли на 1 кг мяса. Заполнить банки мясом, сверху добавить измельченный жир, затем банки до «плечей» долить кипяченой водой. Горлышко банки плотно укупорить фольгой, сложенной в несколько раз.
Банки поставить в мультиварку (они замечательно втроем влезают в чашу), в чашу налить немного воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» в течение 3 часов.
Остывшие банки закатать и поставить крышками вниз до полного охлаждения (крышки должны быть простерилизованы).
Из тушенки можно быстро приготовим как первые, так и вторые блюда.• 1 кг мелкой салаки (или кильки)
Для заливки:
• 10 пакетиков чая
• 250–300 мл воды
• 1 ст. ложка соли
1/2 стакана растительного масла
Заварить крепкий чай (чифирь), затем вынуть чайные пакетики и дать настояться. Затем добавить соль, полностью растворить ее и затем добавить растительного масла. Очень хорошо перемешать, чтобы масло распределилось равномерно. Заливка должна быть теплой.
Рыбу почистить, отрезать голову и достать внутренности. Затем, каждую рубку нужно окунуть в заливку и аккуратно уложить слоями в чашу мультиварки.
Вылить на рыбу оставшуюся заливку и довести до кипения в режиме «Варка на пару» 10–15 минут. Затем переключить мультиварку в режим «Тушение» и томить рыбу в течение 2 часов.
Когда рыба остынет, переложить в подходящую посуду и убрать в холодильник. (Как минимум на 12 часов: шпроты должны настояться, перед подачей на стол.)
Рыбу почистить, удалить внутренности, отрезать головы, обвалять в муке.
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, плотно уложить рыбу (если рыбы много, можно поставить на брюшко). Добавить лавровый лист, перец горошком, соль и залить томатным соком так, чтобы он покрывал всю рыбу.
Готовить в режиме «Тушение» в течение 6 часов.
• 1 кг сладкого красного перца
700 г помидоров
• 2 красных перца чили
• 6–7 зубчиков чеснока
1 ст. ложка соли
• 2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки 10 %-ного уксуса
Овощи помыть, из сладкого перца удалить семена, помидоры разрезать и удалить жесткую сердцевину.
Сладкий черный молотый перец и помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне.
Выложить помидоры и черный молотый перец в чашу мультиварки и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Отдельно пропустить через мясорубку черный молотый перец чили и очищенные зубчики чеснока.
Добавить в чашу мультиварки черный молотый перец чили и чеснок, а также соль, сахар и уксус. Перемешать и включить режим «Выпечка» на 30–40 минут (чтобы аджика немного загустела).
Разлить аджику по простерилизованным банкам и закрутить крышками.• 700 г томатов
• по 250 г моркови, красного перца и яблок любого сорта
100 г чеснока
2 стручка красного перца чили
250 мл растительного масла
Помидоры очистить от кожицы, яблоки разделить на дольки и мелко нарезать. Все пропустить через мясорубку (кроме чеснока) или измельчить в кухонном комбайне.
Выложить помидоры и черный молотый перец в чашу мультиварки и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Пропустить через мясорубку черный молотый перец чили и очищенные зубчики чеснока.
За 10–15 минут до готовности добавить в чашу мультиварки черный молотый перец чили и чеснок, а также соль, сахар и уксус.
Перемешать и включить режим «Выпечка» на 30–40 минут (чтобы аджика немного загустела).
В горячем виде разлить в про-стерилизованные банки и укупорить.• 2 крупных кабачка
2 крупные луковицы
3 средние моркови
• 4 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки томатной пасты
2 ст. ложки растительного масла
• соль
• специи
Мелко нарезанный лук, натертые кабачки и морковь обжарить на масле в мультиварке в течение 40 минут в режиме «Выпечка».
Перемешать, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.
За 20 минут до конца добавить томатную пасту и измельченный чеснок.• 800 г сладкого перца
50 мл подсолнечного масла
• 50 г моркови
• 10 г корня петрушки
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
Наталья По01 июль 10:12
Ужасный перевод:(...
Аркадия - Эрин Дум
-
Вика29 июнь 21:56
Какая хрень с первых строк. У ребенка в 14 месяце не может быть черепно мозговой травмы при падании с дивана ...
Вернуть семью любой ценой - Чарли Ви
-
Ксения24 июнь 18:50
Очень понравился цикл книг "В самом сердце стужи". Интересная история, написанная с огромным вниманием к деталям. Не избитый...
В самом Сердце Стужи. Том VII - Александр Якубович
