50 вариантов яичницы или Спорим, дракон? - Полина Лашина

На следующий день она не стала заморачиваться с изысками. Приготовила просто гренки, вымоченные перед жаркой в яичной смеси, щавелевый суп, в тарелки с которым перед подачей щедро покрошила яйца, и... просто варенные яйца, но крашенные – их заготовила еще с вечера. И для их готовки собирала все возможное по кухне и кладовым – луковую шелуху, причем как обычного лука, так и красного, свеклу и сок краснокочанной капусты, куркуму из запасов Душары и остатки кофе. И все остатки шпината, предупредив Гракгаша, что ей нужна новая поставка зелени.

– А сегодня день в честь кого? – обводя взглядом все блюда, что человечка вынесла разом, поинтересовался Конрой. – В честь айнов?

– Пф-ф! Вот еще! – поморщилась девушка. – Тратить целый день в их честь? Если она у них вообще есть, – последнее добавила едва слышно себе под нос, но ее таким пронзительно-острым взглядом полоснули, что стало ясно – все равно услышали.

Видимо, длинные уши у этой расы не только для красоты... то есть не дизайнерский косяк, а вполне рабочий инструмент? Можно сказать даже – профессионального уровня?

– Но этот суп состоит из одной травы? – то ли возмутился, то ли расстроился оборотень.

– А также мясного бульона, овощей и яиц побольше, для сытности и как обязательный элемент! – упреждая замечания айна, добавила.

– Да что там того бульона, куриная водичка, – видимо, все же расстроился мужчина, придвигая к себе блюдо с гренками. – Вот у Душары похлебка сытная, вкус мясной аж в носу стоит, а это так... разве что действительно только айнам сойдет. Ну... или людям.

На край большого блюда с гренками Люда выложила еще порезанное мясо на листах зеленого салата, нарезанные тонкими ломтиками огурцы, разновидности редиса, помидоры, яйца. И для декора, и для еды. Именно мясо и яичные дольки оборотень подцепил пальцами, плюхнул на гренку и стал жевать, проигнорировав прочее.

– А ф эфими... кхм, яйцами что? – кивнул он на блюдо с разноцветными яйцами.

– Ничего. Просто варенные яйца... в дорогу, – ну да, здесь вряд ли есть праздник Пасхи с традицией красить яйца. – Или для перекуса с собой. Не у всех же бывает возможность сесть за стол и спокойно поесть. И я подумала, что... например, проезжающие в обозах или те, кто заступает в караулы, могли бы брать такую... м-м, привлекательную еду с собой. В этом блюде главное именно оформление и разноцветье.

А также это будет еще одним каналом рекламы их таверны! Да стоит купцам довести крашеные яички до города – и вот точно, там подскочит интерес к тому месту, где такие берут. Пора подключать сарафанное радио! Если только здесь сами уже не научились красить... хотя вчера на кухне очень удивились ее опытам – значит, не практикуют такое?

Мужчины почему-то переглянулись. Сейчас скажут, что это за отдельное блюдо не считается?

– Это один из способов сделать простую еду интересной и... веселой. Чтобы хоть что-то в жизни было... веселее, – поторопилась добавить Люда. – В этом случае цветная только скорлупа, после особой варки, в которой есть свои секреты. Внутри яйца белые, как обычно. Но в другой раз я могу сделать для вас яйца, цветные внутри. И... с пряными вкусами тоже.

Вспомнила про маринованные в свекольном соке яйца. Надо тоже в план внести!

– Вы, люди, такие затейники, – с сомнением протянул оборотень, не торопясь брать в руки крашеные яйца.

Отважился дракон. Взял крайнее яйцо – красноватое и смял, ломая скорлупу, прямо в ладони крупными пальцами. Само яйцо есть не стал, просто убедился, что оно обычное вареное, разломил его до конца, полюбовался на желток.

– Да, забавно, – прокомментировал герцог.

– Чтобы было еще забавнее, такими цветными яйцами стукаются. И у кого скорлупа треснет, тот отдает свое яйцо противнику, у которого "орудие" уцелело, – объясняла Люда, но тут же ругнулась про себя, когда на нее уставились почему-то ошарашенные мужики.

Хотя нет, Конрой сдавленно хекнул, а потом сжал губы... будто сдерживая смех? Точно, вон как глаза заблестели. Вот черт!

– Кхм, игра такая... забава детская, – поспешила добавить человечка, а то мужики не о том думают, видимо. – А чтобы скорлупа была тверже, тоже есть свои секреты. И даже как правильно в руке держать при ударе... и каким боком... И вообще...

– Да-а-а? – моргнув, оборотень разжал губы. – Действительно, забавно. И в чем секрет крепкой скорлупы?

Но Люда только качнула головой.

– По нашему уговору я не обязана делиться секретами блюд даже с таверной, а уж с посетителями тем более.

– Ладно, милашка, – хмыкнул оборотень и взял из тарелки голубоватое яйцо. – Давай тогда, что ли, стукнем? Или как там у вас?

Люда подошла ближе и, наклонившись над тарелкой, стала тщательно осматривать и выбирать свой "снаряд". Выбрала, взяла в ладонь покрепче и так, чтобы острым концом бить. В итоге яйцо в пальцах оборотня треснуло, после чего Люда потребовала его отдать ей. Тут же, не отходя, дочистила трофейное яйцо, чтобы откусить... И чуть не поперхнулась под внимательными взглядами мужчин.

– Что? – не поняла она такого внимания.

– Какая ты хитрая, человечка, – ответил Конрой, довольно щурясь. – Но я понял: острым концом надо бить.

– А когда все участники такие хитрые... то есть знающие разные секреты, то играть в такую игру еще интереснее, – улыбнулась ему девушка. – Поэтому таких... хитрых приемов гораздо больше.

– За-а-анятно, – с широкой улыбкой протянул оборотень.

Этот день ей, конечно, зачли.

И надо же, эльф в тот день ни слова не сказал.

Заболел, что ли?

На следующий день Люда приготовила печенье каллы . Провозилась с ними, поэтому остальные блюда были быстрыми – отварила готовую цветную лапшу на гарнир, которую собиралась просто посыпать сыром. К ней пару яичных соусов – кроме майонеза еще голландский . На всякий случай – вдруг айн опять прицепится – запекла еще " гнезда ". В пару порционных небольших сковородок на дно выложила по ломтю отварного мяса. Затем часть готовой лапши смешала с сырым белком и выложила на мясо "гнездом", а в углубление посередине вылила по желтку. Запекла в печи до готовности яйца.

А в качестве закуски приготовила яйца-пашот , которые красиво выложила на