Древний Египет - Борис Деревенский

А что такое египетская семья? Если говорить о домах людей богатых и знатных, то для них было разрешено многоженство. Что уж и говорить — у фараона могли быть сотни жен. Правда, среди жен существовала своя иерархия. Старшая жена имела прав больше всех остальных. На ее плечах было хозяйство. Сама она, конечно, не работала — в ее обязанности входило наблюдение за тем, чтобы в доме поддерживался порядок. У нее были слуги, которые помогали ей одеваться, прихорашиваться, делать прическу. Полного равноправия с мужем не было, конечно, и у старшей жены. Так, измена мужа даже не считалась проступком, тогда как измена жены по египетским законам каралась смертью.

Видимо, старшая жена приглядывала и за работой на кухне. Египтяне знали толк в хорошей еде. Если пища простолюдинов состояла главным образом из дешевого хлеба, а то и сердцевины стеблей папируса, то стол знатных людей был весьма разнообразен. Утки, гуси, яйца, рыба (хотя рыба, судя по дошедшим до нас сведениям, была не в чести), мясо, овощи, фрукты, вина — все это в изобилии входило в рацион богатых и знатных.

Хлеб представлял собой лепешки, которые выпекались в глиняных печах из муки. А муку готовили, растирая на камнях зерна пшеницы или ячменя.

Египетская семья

Хотя пищу на стол египтянину подавали в тарелках, ел он руками — ни ножей, ни ложек, ни вилок египетская цивилизация не изобрела. Просто необходимости такой древние египтяне не ощущали: пальцы — инструмент универсальный.

У нас нет сведений о том, входило ли в рацион египтянина мясо бегемота. Но мы точно знаем, что на бегемотов охотились, хотя занятие это и было очень рискованным. Разъяренный или раненный бегемот — это огромная туша, которая может не только опрокинуть хрупкую лодчонку охотников, но их самих — уничтожить, проглотить, растоптать. Даже с учетом того, что охотились на бегемота обычно целыми флотилиями, дело это было смертельно опасным. Что ж, во все времена мужчины занимались опасными делами и даже находили в этом какую-то прелесть. Правда, у каждой эпохи свои способы впрыскивать адреналин в кровь — современные мужчины с копьем на бегемотов не ходят.

Вино готовилось в специальных емкостях, где ногами мяли и давили виноград. Полученный сок, профильтровав, сливали в сосуды, где давали ему перебродить. В результате получалось вино. Много потребляли египтяне напитка наподобие пива. Готовили его из ячменя и, видимо, в достаточных количествах. В Египте жарко, и утоление жажды — насущная необходимость. Даже работникам в поле подносили этот напиток. Если, скажем, жнеца мучит жажда, то и трудиться он будет плохо. Поэтому на напитках не экономили.

Охота на бегемота — опасное занятие

Виноделы за работой

Как же интересно заглянуть в глубину веков, узнать о людях, которые умерли тысячи лет назад, попытаться понять их, почувствовать чем они жили. Нашей книгой мы лишь чуть-чуть приоткрыли завесу над прошлым, а в нем еще столько тайн, столько увлекательного, столько неизведанного…