Сверхчеловек. Руководство биохакера для продуктивной и долгой жизни - Дэйв Эспри

Технология, в рамках которой используются огромные, постоянно пополняемые массивы данных (Big Data) и появляется возможность наконец-то приоткрыть завесу над процессами, развивающимися в ЖКТ, — это путь, способный радикально изменить подход к лечению.

Вероятно, среди вас есть те, кто желает «заморить голодом» вредные микробы и как можно лучше «накормить» полезные, но пока не обладает достаточными средствами, позволяющими обратиться в Viome. А может быть, вы пока просто не хотите пользоваться услугами компании. Тогда просто начните совершенствовать свой стиль питания.

• Откажитесь от зерновых, бобовых и овощей семейства пасленовых. Из-за этих продуктов создаются благоприятные условия для развития синдрома проницаемого кишечника.

• Если вы собираетесь изменить лишь какой-то один аспект, позволяющий улучшить состояние кишечника, то пусть это будет отказ от сахара. Следует помнить, что этот продукт очень любят «плохие» бактерии. Между прочим, излишек сахара — основная причина, по которой начинаются избыточный рост бактерий в тонкой кишке и размножение Candida.

• Больше никогда не ешьте мясо животных, выращенных промышленным путем: в их кормах присутствовали антибиотики и глифосат, которые затем попадают в ваш организм — а точнее, в кишечник — и приводят к дисбалансу микрофлоры.

• «Снабжайте» бактерии, обитающие в ЖКТ, повышенным количеством пребиотической клетчатки — как минимум по 10 г в день. Ешьте разные овощи, богатые полифенолами, пейте кофе и чай. Я каждый день потребляю 50 г клетчатки, принимая средство Bulletproof Inner Fuel. Можно также сделать выбор в пользу волокон акации.

• Включите в свою систему питания среднецепочечные триглицериды. Как я уже писал, с помощью насыщенных жирных кислот, присутствующих в кокосовом масле, можно успешно бороться с грибками, вредоносными бактериями и вирусами.

• Увеличьте количество потребляемого вами коллагена, содержащегося в мясе животных, выращенных на пастбищах. Этот белок оказывает положительное влияние на слизистую кишечника, позволяя таким образом предотвратить «протекание» и улучшить усвоение питательных веществ^[414]. Сделайте выбор в пользу пищи, богатой коллагеном, например костного бульона. Пейте смузи или Bulletproof Coffee, предварительно добавив в них коллаген, полученный от животных пастбищного содержания.

Специалисты Viome сообщили мне о состоянии моей микрофлоры как хорошую, так и плохую новость. С одной стороны, мой ЖКТ все еще испытывает на себе последствия приема антибиотиков, даже несмотря на то, что это было много лет назад. Из-за того что в мой организм поступало большое количество этих препаратов, возникла устойчивость к пяти разным штаммам микробов; об этом стало известно после анализа моих бактериальных генов. Кроме того, выяснилось, что у меня средняя скорость метаболизма.

Благодаря этим данным я понял, что из-за поездок и перелетов ел недостаточно овощей. Это побудило меня составить пребиотическую смесь, которую я с тех пор беру с собой, отправляясь куда-нибудь. Спустя три месяца приема смеси я вновь воспользовался услугами Viome, и тестирование показало, что работа организма изменилась. Так, воспалительные процессы стали такими же слабо выраженными, как у 27% населения, а скорость метаболизма со среднего уровня поднялась до высокого, как у 18% людей. Кроме того, видовое многообразие бактерий в ЖКТ возросло с низкой отметки (48 видов) до нормальной высокой (196 видов). Уверен, что изменения в работе кишечника уже начали помогать мне двигаться к весьма значимой цели — дожить до 180 лет.