Все о свиноводстве - Автор Неизвестен

1. Прочность пола. Животные не должны иметь возможность делать подкопы.

2. Комбинированное освещение: естественное и искусственное.

3. Стены прочные, надежные, не допускающие промерзания.

4. На полу должны быть желоба для удаления отходов.

5. Наличие хорошей вентиляции.

6. Температура — не ниже +11 °C.

Помните: несмотря на то, что за свиньей незаслуженно закрепилась репутация нечистоплотного животного, она любит чистоту в своем жилище. Антисанитарные условия — основная причина болезней и падежа поголовья.

Рассмотрим, сколько свободного места необходимо для различных половозрастных групп животных. Исходя из этого определяется размер свинарника:

1. Хряки взрослые. На 1 голову — 7 кв. м. Иногда содержатся небольшими группами (до 5 голов) в специальных станках, тогда на 1 голову — по 2,5 кв. м.

2. Свиноматка с приплодом. Требуется 8–9 кв. м.

3. Подсвинок при выращивании и откорме. Необходимо 3–4 кв. м.

4. Холостые матки. Нуждаются в 1,4 кв. м пространства.

Обустройство помещения

В помещении для содержания свиней обязательно должны быть:

1. Станки для свиней; специальный станок для свиноматки с приплодом (если планируется размножение).

2. Кормушки (деревянные, металлические, асбестовые).

3. Поилки; стоковые ямы.

4. Инвентарь для уборки.

Станок для свиноматки с приплодом делится на две одинаковые части при помощи перегородки, в которой подготовлены лазы для поросят (30×40–35×40 см).

Для свиней необходим теплый пол, поэтому используется подстилка из соломы, опилок и сена. Очень важно употребить такое количество материала, чтобы животным было удобно его рыхлить. В свинарнике должно быть чисто, поэтому по мере загрязнения подстилку приходится заменять.

Решив заняться домашним свиноводством, следует оборудовать площадку для выгула, поскольку на свежем воздухе животные быстрее набирают вес и реже болеют. Дворик перед свинарником бетонируют или вымащивают кирпичом, огораживают забором или металлической сеткой. Площадь дворика — 7–10 кв. м. Летом животные будут проводить здесь достаточно много времени, а зимой — выходить на выгул в то время, когда проветривается помещение.

Уход

Забота о животных должна быть ежедневной. Свиноводу следует поддерживать чистоту свинарников, следить за тем, чтобы условия в помещении были нормальными — тепло и сухо. Нужно организовывать проветривание, но не допускать сквозняков.

Допустимая температура — не ниже +16–18 °C, влажность — 70–85 %. Сырость и грязь в свинарнике недопустимы.

Уход за поросятами подразумевает:

1. Своевременную замену подстилки.

2. Уборку продуктов жизнедеятельности.

3. Дезинфекцию помещения, профилактику насекомых.

4. Мытье кормушек и поилок; организацию выгула на свежем воздухе (начиная с 5-дневного возраста поросят в ящиках выносят на улицу даже зимой, в помещение заносят сразу, как только малыши начинают дрожать).

5. Купание укрепит иммунитет и улучшит обмен веществ.

В зимнее время оптимальная температура в помещении поддерживается при помощи отопительных приборов.

Кастрировать хряка, предназначенного для откорма, следует в 2–3 недели. Если поросенка купили в более взрослом возрасте, нужно дать ему время привыкнуть к новой обстановке и только потом провести операцию. Но затягивать не надо.

Основные правила ухода таковы:

1. Поддержание чистоты, замена подстилки.

2. Наполнение поилок чистой водой.

3. Мытье кормушек.

4. Ежемесячная дезинфекция помещения.

Технологии уборки отходов

Достаточно трудозатратным процессом в свиноводстве считается уборка навоза.

Для этой цели разработаны две технологии:

Датская. Подразумевает использование щелевых полов, через которые отходы по наклонным желобам попадают в навозные ямы, размещенные под свинарником. Технология обеспечивает сокращение затрат труда, кроме того, позволяет отказаться от подстилки.

Канадская. Подразумевает использование толстого слоя подстилки из соломы, опилок или песка. В некоторых свиноводческих хозяйствах используют ферментационную подстилку — населенную специальными микроорганизмами, создающими тепло и разлагающими продукты жизнедеятельности поголовья. Для поддержания чистоты верхний слой соломы периодически меняют, нижний же, кишащий бактериями, не трогают. Раз в 2–3 года подстилка меняется полностью.

Кормление

Свиньи считаются всеядными, однако не стоит думать, что кормить их можно исключительно отходами и травой. Питание должно быть сбалансированным и полезным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Рассмотрим основные разновидности корма для свиней.

Это злаковые и бобовые культуры, отруби, отходы от переработки зерна. Свиньям можно давать:

Ячмень. Благоприятно сказывается на вкусе мяса, хорошо поедается животными.

Просо. Используется в незначительном количестве для откорма.

Овес. Дается только поросятам.

Горох. Является источником белка, предварительно его необходимо запарить.

Кукуруза. Дается в сочетании с кормами, богатыми протеином.

Отруби. Содержат много клетчатки, поэтому даются в малых дозах.

Жмых (подсолнечный, льняной). Запаривается перед использованием минимум на четыре часа, является ценным источником растительных жиров. Зерно дают в измельченном виде, это полезно для пищеварения. Отваривать не нужно, под воздействием высоких температур будут уничтожены полезные свойства. А вот бобовые отваривают.

К их числу относятся:

Картофель. Скармливается свиньям в вареном или запаренном виде, сырые клубни лучше не давать, поскольку крахмал будет плохо перевариваться.

Свекла. Дается как в вареном, так и в сыром измельченном виде.

Морковь. Богата витамином А, дается в сыром виде, предварительно очищенной от земли. Взрослым дают целые овощи, поросятам — измельчают.