Дело вкуса - Колетт Кэддл

Проходя через кухню, Эдвард наткнулся на Конора и отступил в изумлении:

– Ты вернулся? Как все прошло?

– Потрясающе, мистер Макдермотт. Великолепный опыт. У Альбера изумительная кухня и вышколенные повара… Скажем так, я многому научился.

Эдвард одобрительно кивнул:

– На это мы и рассчитывали. Еще чуть-чуть подучишься в Белфасте и станешь настоящим профессионалом. Полагаю, каждый повар все делает по-своему?

– Безусловно. Мне предстоит взять лучшее от каждого и добавить собственные идеи.

Крис, который стоял рядом, фыркнул. Эдвард подмигнул Конору:

– Да, думаю, это важно. Добавить что-то неповторимое от себя. Современное, юное, свежее дыхание. Уверен, у тебя куча задумок.

– Конечно, – громко подхватил Конор. – Я давно хотел кое-что попробовать. Моя любимая кухня – французская, я родом из Франции. Но мне кажется, ее можно оживить, если привнести традиции других национальных кухонь, североафриканской например.

Крис опять фыркнул.

– А пока, шеф, – саркастически заметил он, – клиенты ждут не дождутся своих сосисок с картофельным пюре! Ты будешь работать, наконец, или я прошу слишком многого? А вы, – он ткнул в сторону Эдварда ножом, – прочь из моей кухни! Мы тут делом заняты.

Эдвард улыбнулся, но глаза его холодно сверкнули, как сталь:

– Разумеется, Коннолли. Но позвольте напомнить, что это уже не ваша кухня. – Он развернулся на каблуках и вышел. Крис с ненавистью принялся разделывать фазана.

– Привет, Стефани! Как дела? – Эдвард вытянулся в кресле возле ее стола.

Стефани подняла голову и взглянула на партнера:

– Хорошо. Я составила список приглашенных на прием для прессы. – Она протянула ему лист бумаги.

Эдвард быстро пробежал список глазами.

– Половина имен мне ничего не говорит, так что предоставлю это тебе. Ты отлично разбираешься. Я могу чем-то помочь?

– Не думаю, хотя… Может, у тебя есть знакомые на телевидении? Мне бы хотелось, чтобы в каком-нибудь журнале появилась статья о Коноре или чтобы его пригласили в кулинарное шоу.

– Возможно, я смогу помочь. Когда ты устраиваешь прием?

– Во вторник, через три недели.

– Думаю, стоит начать рекламную кампанию. Обработать прессу, чтобы журналисты вырывали приглашение друг у друга из рук. Может, пригласить какого-нибудь знаменитого дегустатора вин? Пусть советует, какое вино к какому блюду подавать.

Стеф согласно кивнула:

– Отличная мысль. Хочешь занять мое место?

– Нет. Я адвокат, но это не значит, что время от времени у меня не появляются творческие идеи. Что-нибудь еще?

– О да. Есть еще кое-что, точнее, кое-кто, о ком я хотела бы поговорить.

– Да? О ком же?

– Это Сэм.

– Метрдотель?

– Да. Я хочу его уволить. Он ленивый, постоянно ноет и доставляет мне одни неприятности.

Эдвард пожал плечами:

– Ты босс, я его едва знаю. Собираешься нанять кого-то ему на замену?

– Думаю, в этом нет необходимости. Я планирую сама проводить больше времени в зале. Хочу нанять ассистента, который бы занимался офисной работой. К тому же Лайам Данн – очень перспективный парень. Думаю, можно будет его повысить – поставить на место Сэма.

– Превосходно. А как насчет поваров? Есть проблемы?

Стефани покачала головой:

– Вроде нет. Большинство поваров рады, что Конор займет место Криса. Крис не пользуется популярностью среди подчиненных. Джону Куигли все равно, кто заправляет на кухне. Он сам себе голова. Вот Джордж – особая история.

– Хочешь избавиться от него?

– Я не хочу, но уверена, Конор сказал бы мне большое спасибо, – усмехнулась она. – Его лучший друг идеально подходит на эту должность. Нам кажется, что Джордж, скорее всего, сам уйдет. Вряд ли ему понравится отчитываться перед Конором.