» » » Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Трюхан

Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Трюхан

Книгу Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Трюхан читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

97 0 21:16, 13-05-2019
Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Трюхан
13 май 2019
Автор: Ольга Трюхан Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2008
0 0

Книга Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Трюхан читать онлайн бесплатно без регистрации

Проблема избыточного веса сегодня волнует миллионы людей во всем мире. Его причина кроется не только в гиподинамии, но и в неправильном питании.В этой книге даны рецепты приготовления различных блюд с учетом калорийности, что позволит читателям составлять свой рацион вдумчиво и сохранять здоровье и хорошую физическую форму долгие годы.
    1 2 3 ... 41
    Перейти на страницу:

    Введение

    Еще каких-то несколько тысячелетий назад люди с огромным трудом добывали пропитание для себя и своих семей, а потому об избыточном весе в то время не могло быть и речи. Позднее полнота стала показателем материального благополучия определенных слоев общества, а толстых людей начали считать эталоном красоты.

    Но времена изменились. Сегодня проблема избыточного веса настолько актуальна, что врачи всего мира бьют тревогу. Ведь в результате ожирения происходит сбой в работе всех органов и систем организма, а значит, в первую очередь страдает здоровье. Современные ученые пришли к интересному выводу: определенные эндокринные заболевания и болезни пищеварительного тракта являются «наследственными» не из-за генетической предрасположенности к ним, а в результате существующих пищевых привычек, передающихся в семьях из поколения в поколение.

    Причиной избыточного веса является чрезмерно высокая калорийность употребляемых в пищу продуктов при малоподвижном образе жизни. «Жить не для того, чтобы есть, а есть, чтобы жить» – вот к чему должны стремиться современные люди.

    Если вы хотите долгие годы оставаться здоровыми и энергичными, а кроме того, быть стройными и находиться в прекрасной физической форме, что сейчас стало очень модным, тогда ознакомьтесь с приведенными в данной книге рецептами разнообразных блюд. В каждом из них приводится калорийность используемых продуктов, что позволит вам без труда выбрать наиболее подходящие для себя и своей семьи.

    Что бы вы ни ели, помните о том, что переедание является вашим злейшим врагом. Получая избыток питательных веществ, человеческий организм вынужден откладывать их про запас, что, естественно, приводит к увеличению массы тела.

    Будьте умеренны в еде, принимайте пищу только тогда, когда ощутите чувство голода, никогда не ешьте с кем-нибудь за компанию, больше двигайтесь, почаще бывайте на свежем воздухе – и тогда вы никогда не узнаете, что такое избыточный вес.

    Кроме того, постарайтесь, хоть это непросто в наше неспокойное и суетное время, избегать стрессовых ситуаций. Под влиянием стресса у многих людей усиливается чувство голода, что ведет к употреблению пищи в неконтролируемом количестве. Заедать пирожными и другими сладостями «истрепанные» нервы, согласитесь, не самый лучший выход.

    Обогатите свой рацион разнообразными фруктами, ягодами, овощами, зеленью, пусть они станут частыми гостями на вашем столе в любое время года. Избегайте жареной и жирной пищи, не злоупотребляйте сладостями, хлебобулочными изделиями, сдобой и пшеничным хлебом, лучше отдайте предпочтение ржаному. И откажитесь от употребления продуктов быстрого приготовления, так как большой пользы они вам все равно не принесут.

    Многие считают, что полезная пища не может быть вкусной. Спешим опровергнуть это утверждение. В нашей книге вы найдете рецепты блюд на любой вкус, которые украсят меню и при этом не приведут к увеличению массы тела.

    Ешьте с удовольствием и на здоровье!

    Глава 1
    Первые блюда
    Щи вегетарианские с цветной капустой и перцем

    На 5 порций

    Калорийность 1 порции – 97 ккал

    Ингредиенты

    Капуста цветная – 400 г

    Лук репчатый – 100 г

    Паста томатная – 50 г

    Перец сладкий – 100 г

    Морковь – 130 г

    Зелень петрушки измельченная – 15 г

    Кубик бульонный – 1 шт.

    Масло растительное – 25 мл

    Вода – 2,5 л

    Соль и перец черный молотый по вкусу

    Способ приготовления

    1. Репчатый лук очищают, нарезают, помещают в кастрюлю и обжаривают в растительном масле.

    2. Остальные овощи моют, измельчают, соединяют с луком, немного тушат, затем заливают водой, добавляют томатную пасту, закрывают крышкой и доводят до кипения. За 7 мин до готовности кладут бульонный кубик.

    3. Щи солят, посыпают перцем и зеленью.

    Щи вегетарианские с баклажанами

    На 5 порций

    Калорийность 1 порции – 88 ккал

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная – 400 г

    Лук репчатый – 130 г

    Помидоры – 140 г

    Баклажаны – 200 г

    Перец сладкий – 130 г

    Морковь – 100 г

    Зелень петрушки измельченная – 20 г

    Кубик бульонный – 1 шт.

    Вода – 2,5 л

    Соль и перец черный молотый по вкусу

    Способ приготовления

    1. Капусту, помидоры, репчатый лук, баклажаны, перец и морковь моют, очищают, мелко нарезают, кладут в кастрюлю, заливают их водой и доводят до кипения.

    2. За 10 мин до конца варки добавляют в щи бульонный кубик. Солят, добавляют перец и зелень петрушки.

    Щи вегетарианские с консервированными помидорами и бобами

    На 5 порций

    Калорийность 1 порции – 103 ккал

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная – 400 г

    Помидоры консервированные – 300 г

    Лук репчатый – 100 г

    Морковь – 120 г

    Бобы – 150 г

    Перец сладкий – 100 г

    Сельдерей – 50 г

    Вода – 2 л

    Зелень петрушки измельченная – 20 г

    Соль и перец черный молотый по вкусу

    Способ приготовления

    1. Капусту, лук, морковь, сладкий перец, сельдерей нарезают кубиками.

    2. Подготовленные ингредиенты кладут в большую кастрюлю, добавляют измельченные помидоры и бобы. Все заливают водой, доводят до кипения, закрывают крышкой и варят до готовности.

    3. Щи солят, добавляют перец и зелень петрушки.

    Бульон с фрикадельками и зеленью петрушки

    На 5 порций

    Калорийность 1 порции – 156 ккал

    Ингредиенты

    Бульон мясной – 2 л

    Мясо (говядина) – 250 г

    Зелень петрушки измельченная – 15 г

    1 2 3 ... 41
    Перейти на страницу:
    1. Жалоба
    Отзывы - 0

    Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


    Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

    • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
    • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
    • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
    • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

    Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.


    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
    Установить VPN и читай слушай бесплатно

    Новые отзывы

    1. Z Z10 апрель 19:06 Зачем было это называть фэнтези, эта история вполне могла произойти и в нашем мире. Или этот жанр был выбран, ради того что она... Главные правила попаданки - Тори Халимендис
    2. Евгений Евгений04 апрель 19:54 книга читаема, сюжет интересен. В реальном времени было бы интересно посмотреть на развитие Союза при том сроке жизни, что Вами... Путь истребителя - Владимир Поселягин
    3. Nansy_boo Nansy_boo28 март 21:43 Отличная история с нетипичными персонажами! Лихо закрученный детективный сюжет затягивает с первых страниц! От чтения обеих... Возвращение - Кира Измайлова
    Все комметарии
    Новинки бесплатной онлайн библиотеки
    ×