Я никого не ем! Вегетарианская кухня. Советы, правила, рецепты. 300 рецептов для тех, кто держит пост - Иоланта Прокопенко
Книгу Я никого не ем! Вегетарианская кухня. Советы, правила, рецепты. 300 рецептов для тех, кто держит пост - Иоланта Прокопенко читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
286 0 19:59, 13-05-2019
Книга Я никого не ем! Вегетарианская кухня. Советы, правила, рецепты. 300 рецептов для тех, кто держит пост - Иоланта Прокопенко читать онлайн бесплатно без регистрации
Картофель — 300 г,
Орехи грецкие — 30 г,
Лук репчатый — 50 г,
Гранатовый сок — 30 мл,
Чеснок — 20 г,
Зелень,
Соль, специи.
Картофель отварите в «мундире», очистите и нарежьте кубиками. Уложите кубики картофеля в салатницу, полейте соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Соус: Измельченные орехи соедините с солью и раздавленным чесноком, добавьте мелко нарубленный лук, сок граната, перемешайте.
Понадобится:
Свекла — 250 г,
Морковь — 200 г,
Фасоль — 120 г,
Огурцы соленые — 150 г,
Масло растительное — 70 г,
Уксус — 20 мл,
Горчица — 10 г.
Отварите отдельно морковь, свеклу и отмоченную заранее фасоль. Овощи очистите и нарежьте на мелкие кубики.
Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь. Все смешайте и выложите в салатницу.
Масло, уксус и горчицу тщательно перемешайте и залейте готовый салат.
Понадобится:
Картофель — 200 г,
Лук зеленый — 50 г,
Огурцы соленые — 50 г,
Кукуруза консервированная — 200 г,
Огуречный рассол — 50 г,
Зелень,
Соль, специи.
Картофель отварите в «мундире», очистите и нарежьте кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченные огурцы и кукурузу. Все перемешайте и залейте рассолом, посолите, посыпьте зеленью.
Примечание. Кукурузу можно заменить консервированным горошком, а также добавить в салат консервированных маслин. Салат нисколько не потеряет от этого.
Понадобится:
Лук репчатый — 100 г,
Кабачки — 500 г,
Шампиньоны — 250 г,
Яйца — 2 шт.,
Масло растительное — 50 г,
Соль, черный молотый перец.
В большой сковороде нагрейте масло и пассеруйте лук до золотистого цвета.
Кабачки очистите от кожицы и семян и натрите на терку. Добавьте их к луку и тушите на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте очищенные и нарезанные грибы и тушите еще 5 минут до тех пор, пока блюдо не подрумянится.
Яйца взбейте и добавьте к кабачкам и грибам. Посыпьте специями и жарьте до готовности. Салат подавайте горячим.
Понадобится:
Шампиньоны — 400 г,
Сладкий перец — 100 г,
Чеснок — 20 г,
Морковь — 100 г,
Лук репчатый — 100 г,
Масло растительное — 50 г,
Соль, перец.
Грибы отварите и нарежьте ломтиками. Морковь и лук очистите, измельчите и спассеруйте на растительном масле. Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте соломкой, смешайте с грибами, морковью и луком. Салат посолите, заправьте измельченным чесноком, перцем и уксусом. Перед подачей дайте настояться.
Понадобится:
Цветная капуста — 300 г,
Лимонный сок — 80 мл,
Масло растительное — 50 г,
Зелень укропа,
Соль, перец.
Капусту промойте, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Лимонный сок взбейте с растительным маслом, солью и перцем. Полейте капусту лимонной заправкой и посыпьте мелко нарубленной зеленью.
Понадобится:
Рис — 240 г,
Перец сладкий — 300 г,
Горошек зеленый консервированный — 200 г,
Помидоры — 100 г,
Лимонный сок — 50 г,
Масло растительное — 50 г,
Соль, перец.
Рис промойте, отварите в подсоленной воде и снова промойте.
Перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте на полоски. Добавьте холодный рис, горошек. Салат посолите, поперчите, заправьте растительным маслом и лимонным соком, тщательно перемешайте. Помидоры нарежьте кружочками и украсьте салат.
Понадобится:
Помидоры — 400 г,
Лук репчатый — 100 г,
Бобы свежие или консервированные — 400 г,
Чеснок — 20 г,
Белое сухое вино — 50 мл,
Масло растительное — 50 г,
Зелень петрушки,
Соль, перец, лавровый лист.
Помидоры очистите от кожицы и мелко нарежьте. Лук, петрушку и чеснок измельчите. Разогрейте в сковороде масло и спассеруйте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте бобы, помидоры, вино, соль, специи. Доведите до кипения и тушите 15 минут. Выньте лавровый лист и посыпьте зеленью петрушки. Подавайте закуску охлажденной.
Понадобится:
Помидоры — 500 г,
Лук зеленый — 50 г,
Уксус винный — 70 мл,
Масло растительное — 100 г,
Чеснок — 20 г,
Зелень петрушки, базилика,
Соль, перец.
Измельчите и смешайте зелень, лук и чеснок, добавьте чуть-чуть масла и уксуса, доведите до консистенции густого соуса. Посолите и поперчите.
Помидоры промойте и нарежьте кружочками.
На блюдо выложите кружочки помидоров, полейте соусом, повторите операцию несколько раз.
Сверху украсьте листочками зелени и поставьте в холодильник на полчаса.
Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
Знаете ли вы, что…
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
Валентина04 июль 13:25
Большое спасибо за интересную тему. Сюжет заманчиввй,интересный. Жду продолжения ...
Лекарь Фамильяров. Том 7 - Александр Лиманский
-
Наталья По01 июль 10:12
Ужасный перевод:(...
Аркадия - Эрин Дум
-
Вика29 июнь 21:56
Какая хрень с первых строк. У ребенка в 14 месяце не может быть черепно мозговой травмы при падании с дивана ...
Вернуть семью любой ценой - Чарли Ви
