Раздельное питание - Лидия Калугина
Книгу Раздельное питание - Лидия Калугина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
260 0 18:28, 13-05-2019
Книга Раздельное питание - Лидия Калугина читать онлайн бесплатно без регистрации
Корень пастернака – 1 шт.
Масло топленое – 1–2 столовые ложки
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Вода – 1,5 л
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Одну свеклу испечь в духовке и остудить. Тыкву, лук, морковь и пастернак натереть на крупной терке, припустить в топленом масле, а затем потушить под крышкой до готовности. Печеную свеклу почистить, нарезать соломкой, залить горячей водой, влить лимонный сок и проварить 2–3 минуты. Тушеные овощи добавить к свекле и проварить еще 2 минуты. Свежую свеклу почистить, натереть на мелкой терке и отжать из нее сок. Свежий свекольный сок влить в борщок, довести до кипения, посолить, снять с плиты и дать настояться. Подавать борщок со сметаной и свежей зеленью.
Компоненты
Свекла – 4 шт.
Паста томатная – 2 столовые ложки
Масло топленое – 2–3 столовые ложки
Уксус столовый – 1 столовая ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Корешки петрушки – 2 шт.
Корень пастернака – 1 шт.
Вода – 1,5 л
Перец душистый – 6–7 горошин
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу почистить, нашинковать тонкой соломкой, слегка припустить в топленом масле, положить томатную пасту и прогреть еще 10 минут. Затем добавить немного горячей воды и тушить под крышкой до полуготовности.
Отдельно припустить в топленом масле корешки петрушки. Полуготовую свеклу выложить в эмалированную кастрюлю, добавить к ней припущенную в масле петрушку, положить пряности, посолить и залить горячей водой. Варить свекольник при слабом кипении около 20 минут.
Готовый свекольник заправить уксусом. Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Компоненты
Свекла – 2–3 шт.
Свежие огурцы – 2–3 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Зелень укропа – 1 пучок
Квас хлебный – 1 л
Лимонный сок, соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить, остудить, снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке, сложить в эмалированную кастрюлю и залить квасом. В свекольник добавить мелко нарезанные огурцы и рубленую зелень, по вкусу лимонный сок, соль и сахар.
Компоненты
Свекла с ботвой – 2–3 шт.
Огурцы свежие – 2–3 шт.
Морковь – 1–2 шт.
Зеленый лук и укроп – по 1 пучку
Квас хлебный – 1 л
Лимонный сок – 1–2 столовые ложки
Сметана – 0,5 стакана
Соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Свекольную ботву мелко порубить. Свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке, положить в посуду для тушения, влить немного воды, добавить лимонный сок и тушить под крышкой около 20 минут. Затем в свеклу добавить натертую на терке морковь и свекольную ботву и тушить овощи еще 15 минут. Готовые тушеные овощи остудить, залить квасом, добавить мелко нарубленную зелень, мелко нарезанные огурцы и соль, заправить сметаной.
Компоненты
Морковь – 200 г
Тыква – 200 г
Молоко – 0,5 л
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Вода – 0,5 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Морковь и тыкву почистить, мелко нарезать, уложить в эмалированную кастрюлю, добавить стакан молока и воду и варить при слабом кипении до размягчения овощей. Затем овощи измельчить блендером, влить оставшееся горячее молоко, добавить масло и соль и на слабом огне довести суп до кипения.
Компоненты
Свекла – 1–2 шт.
Огурец свежий – 3 шт.
Простокваша – 2 стакана
Измельченная зелень укропа – 2 столовые ложки
Лук зеленый измельченный – 3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу испечь в духовке, остудить, снять с нее кожицу, мякоть натереть на крупной терке. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить к ним измельченную зелень, перемешать. К полученной смеси добавить свеклу, посолить, перемешать и залить простоквашей.
Компоненты
Огурцы свежие – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика Кефир – 3–4 стакана
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Чеснок и огурцы почистить, очень мелко порубить, залить кефиром, посолить и перемешать. Подавать с зеленью.
Компоненты
Сыр тертый – 2 стакана
Лук репчатый – 2 головки
Бульон овощной – 3 стакана
Масло топленое – 1–2 столовые ложки
Мука – 1–2 столовые ложки
Чеснок – 2 зубчика
Сметана – 0,5 стакана
Зелень огородная – 1 пучок
Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и чеснок почистить, мелко порубить и припустить в топленом масле. Муку развести в небольшом количестве бульона, влить на сковороду к луку с чесноком и проварить все вместе при постоянном перемешивании несколько минут на слабом огне. Затем горячие овощи выложить в эмалированную кастрюлю, залить оставшимся горячим бульоном, довести до кипения, всыпать тертый сыр, перемешать, немного прогреть и, не доводя до кипения, снять с огня. Суп посолить и поперчить, перемешать и оставить под крышкой на несколько часов. Подавать холодным со сметаной и зеленью.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
awaynice21 июнь 16:59
Книга в которой начинаешь сходить с ума вместе с героем: было или не было? Ксчастб, она короткая....
Эхо забвения - Хелен Гард
-
Ольга20 июнь 23:30
Очень миленько. Но не характерно для автора. До последней строчки была в напряжении, кто погибне т....
Бывший. Добьюсь тебя снова - Марта Макова
-
Анна19 июнь 19:20
Спасибо за ещё одну новиночку,так приятно и волнительно читать,особенно когда переплетается с другими историями....
Даже не сомневайся - Юлия Резник
