25 любимых специй - Лидия Резник

Шафран улучшает пищеварение и аппетит, тонизирует организм, его используют для укрепления желудка, сердца, печени, органов дыхания и нервной системы, для очищения почек, как болеутоляющее, успокаивающее, противосудорожное, мочегонное, желчегонное и потогонное средство. Однако шафран нельзя применять во время беременности, так как он может спровоцировать выкидыш.

Шафран широко используется в фармацевтической промышленности, входит в состав около 300 лекарств восточной медицины. Издавна настоем шафрана лечили катаракту, и сейчас он входит в состав глазных капель.

Шафран питает все клетки организма, разглаживает кожу, улучшает цвет лица, память, работу ума, поднимает настроение.

В Аюрведе шафран очень широко применяется при перевозбуждении и нервных заболеваниях – он успокаивает, снимает судороги и спазмы, лечит истерию, нормализует число сердечных сокращений. Облегчает приступы судорожного кашля, способствует отхождению мокроты. Обладает мочегонным и потогонным действием. Настоем шафрана промывают глаза.

Растение обладает лекарственными свойствами, излечивающими более 100 болезней. Практически любая болезнь, независимо от того, начальная это стадия или последняя, шафраном излечивается на 85–87 %. Исследованиями это доказано неоднократно.

Целебные свойства шафрана включают в себя:

● лечение онкологических заболеваний (даже на поздних стадиях заболевания оказывает противоопухолевое действие и блокирует рост раковых клеток);

● очищение крови (обновляет и очищает кровь, а значит, укрепляет сердечно-сосудистую систему, питает все клетки организма);

● улучшение мозговой активности (рост тканей головного мозга, улучшение памяти);

● излечение неврозов;

● снятие головной боли и бессонницы;

● регулирование желудочно-кишечной функции;

● избавление от избытка желчи;

● очищение почек и мочевого пузыря (шафран с медом способствует дроблению камней в почках и мочевом пузыре);

● антиоксидантное действие (улучшение энергетического обмена, уничтожение вредных веществ);

● тонизирующее действие;

● восстановление зрения, лечение сетчатки глаза;

● улучшение эрекции;

● облегчение боли в критические дни;

● лечение ожогов и опухолей;

● избавление от аллергии;

● лечение алкогольной зависимости;

● ветрогонное и противоспазматическое действие;

● омолаживание всего организма;

● понижение уровня радиации в организме.

Предостережения

Большое количество специи может стать причиной очень сильного перенапряжения органов чувств, а также нервного напряжения. Если принять ее с вином, отмечается значительное усиление опьянения. Чрезмерное количество пряности вызывает сильнейшее отравление, которое может привести к смерти человека, так что будьте осторожны и употребляйте шафран рационально.

Использование шафрана в эзотерике

С древних времен данная пряность славилась и своей способностью избавлять от меланхолии, болевых ощущений, депрессивных состояний и все потому, что ей свойственно усиливать синтез серотонина, т. е. гормона радости. Из этого следует, что шафран является легким психотропным средством, которое не вызывает привыкания. Воздействуя на организм, данная приправа помогает удалить застои крови в сосудах, очистить лимфу, восстановить процесс пищеварения, укрепить респираторные органы и органы чувств, а также значительно улучшить работу почек и печени. С ее же помощью можно повысить потенцию, сохранить молодость кожи и улучшить цвет лица. В аптеках можно приобрести и специальные глазные капли, в состав которых входит крокус.

Содержится данное растение и в весьма разнообразных лекарственных настойках, которые наделены общеукрепляющим действием. Шафран наряду с молоком усиливает рост тканей головного мозга. Такое же сочетание компонентов улучшает память. На сегодняшний день ученым известно и о том, что данная специя является сильным антиоксидантом, которому свойственно уничтожать все вредные вещества, вырабатываемые в человеческом организме. Их уничтожение осуществляется каротиноидами, которых в специи предостаточно. Если необходимо избавиться от похмельного синдрома, уменьшить чувство голода или вылечить воспаление уха, тогда Вам также следует обратиться за помощью к этой специи. Эта же пряность способствует увеличению выделения секрета слизистыми оболочками респираторных путей. Ее принято считать сильнейшим стимулятором иммунной системы.

Использование шафрана в косметологии

Благодаря многочисленным полезным свойствам, шафран – эффективный компонент современных косметических средств. Кремы с содержанием крокуса творят истинные чудеса. Даже при не очень длительном применении такого препарата красоты заметен потрясающий, удивительный результат – лицо приобретает прекрасный цвет, погрешности и пятна исчезают, шрамы чудесным образом разглаживаются, проблемная кожа становится идеальной. Косметические средства с содержанием шафрана обладают ярко выраженным омолаживающим эффектом – они активно стимулируют внутриклеточные обменные процессы. Благодаря ранозаживляющим свойствам крокуса, кремы на его основе прекрасно защищают кожу, препятствуют возникновению воспалительных процессов, делают ее бархатистой и мягкой, как у ребенка. Использование крокуса позволяет эффективно увлажнить кожу, заметно повлиять на улучшение ее структуры, воспрепятствовать потере необходимой для клеток влаги. Особенно это ценно, когда речь идет о нежной коже вокруг глаз. Шафран входит в состав практически всего современного косметического арсенала: кремы, шампуни, гели, маски, бальзамы, соли и пенки для ванн, лосьоны, скрабы и многое другое. Ведущие косметические производители с мировым именем активно используют шафран при создании своих эксклюзивных препаратов.

Масло шафрана

Относится к категории редких масел, поэтому наносить на кожу чистое масло нельзя – его обязательно надо смешивать с базовыми маслами.

Для обогащения кремов, тоников, масок, шампуней используется 4–5 капель масла шафрана на 5 г основы.

Мало кто знает, что шафран – это знаменитый цветок крокус.

Шафрановое масло имеет следующее действие:

● Омолаживающее. Отлично стимулирует обменные процессы в клетках кожи, особенно в области вокруг глаз.

● Тонизирующее. Придает коже нежность и бархатистость.