LoveRead.info » Книги » Современная проза » Бухло - Эркин Тузмухамедов

Бухло - Эркин Тузмухамедов

Книгу Бухло - Эркин Тузмухамедов читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

291 0 00:26, 27-05-2019
Бухло - Эркин Тузмухамедов
27 май 2019
Автор: Эркин Тузмухамедов Жанр: Книги / Современная проза Год публикации: 2018
0 0

Книга Бухло - Эркин Тузмухамедов читать онлайн бесплатно без регистрации

Это произведение с эпатажным названием «Бухло» достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей. Написанная не только со знанием дела, но и с юмором, под неожиданным ракурсом и проиллюстрированная известным карикатуристом Алексеем Мериновым книга — настоящий сюрприз для людей, далеких от ханжества, обладающих широким взглядом на жизнь и готовых принять оригинальный философский подход к волнующему миру алкоголя.
    1 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
    Перейти на страницу:

    Приведу еще пример — в Грузии во времена СССР не было ни одного вытрезвителя. Там водку не пили — пили вина, чачу, коньяк, то есть неректифицирован-ные продукты. И в Армении не было вытрезвителей. Не знаю, как сейчас, при нынешней власти (что там народу делать, кроме как впадать в запой?), но сомневаюсь, что в них возникла необходимость. А в Европейской части России — даже в небольшом населенном пункте — обязательно был вытрезвитель. Так что утверждение о минимальной опасности водки сомнительно.

    Профессор Нужный, на мнение которого я уже ссылался, в отличие от меня, опирающегося на предположения, имеет подтвержденные научные данные. Процитирую его интервью газете «Коммерсантъ-Daily» (№ 44, 2003 год):

    «Наши коллеги из Института теоретической и экспериментальной биофизики показали, что сверхчистый алкоголь токсичнее алкоголя с небольшим количеством примесей, он быстрее вызывает алкогольную зависимость. Их данные совпадали с нашими в том, что водка по ряду показателей токсичнее коньяка, виски и прочих качественных продуктов дистилляции, включая самогон. Грубо говоря, алкоголь — это яд, а чем чище яд, тем он вреднее».

    В отличие водки — самого вредного, по мнению профессора Нужного, яда из всех ядов, основанных на этаноле, то есть рафинированного этанола, кроме собственно этилового спирта в крепких алкогольных напитках, выдержанных в бочках, содержится огромное количество других, иногда полезных, веществ и соединений.

    Бухло

    Традиционные крепкие напитки — виски, коньяк, арманьяк и другие — выгоняются при не очень высокой крепости, а потом выдерживаются не менее двух-трех лет в бочке, а как правило, десять и более лет. При этом они вдобавок ко всему обогащаются дубильными веществами. Один мой знакомый стоматолог убежден, что выдержанные в дубе напитки — кроме всех прочих полезных свойств — хороши при кровоточивости десен и других заболеваниях зубов и полости рта.

    Еще больше, чем в дистиллятах, полезных сопутствующих веществ содержится в алкогольных напитках брожения — особенно в вине. Несмотря на то что большая часть вин обрабатывается серой — и, как я уже говорил, я точно не знаю степень опасности этого для здоровья, лишь подозреваю, что это не шибко хорошо, — в винах сохраняется много веществ, которые сейчас считаются полезными. Особо полезны, если верить популярной журналистике, флавоноиды.

    Слово «флавоноид» стало в последнее время очень модным. Почти таким же модным, как «свободный радикал» и «антиоксидант». Чаще всего его используют винные адепты, пропагандирующие пользу вин, особенно биодинамические, потому что в них много «жутко полезных» флавоноидов, которые, будучи очень активными антиоксидантами, борются с вреднейшими свободными радикалами. Нередко употребляется термин «биофлавоноиды».

    Поверхностный поиск в популярной литературе или Интернете мало что проясняют — в основном информация о флавоноидах содержится на сайтах, торгующих биодобавками, и не создается впечатления, что люди, этим занимающиеся, на самом деле полностью понимают, что именно они делают. Например, вы сразу же найдете, что «биофлавоноиды обладают Р-витаминной активностью», однако найти объяснение, что такое «Р-витаминная активность», вам будет сложнее, как и понять, почему эти самые биофлавоноиды считаются такими полезными.

    Бухло
    Бухло в цифрах мировой статистики

    — Что вы пьете?

    — Название состоит из двух животных:

    конь-як.

    — А сколько вы пьете?

    — Поменяйте животных местами…

    Народное творчество

    С помощью статистики, как и с помощью Библии, можно доказать что угодно — при желании диаметрально противоположные и взаимоисключающие вещи.

    Сколько в мире бухают? Есть ли достоверная статистика по разным странам и нациям? Эта глава даст примерное представление о проблеме.


    Мой приятель — неоднократно упоминаемый выше Вадим Дробиз, руководитель Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФ-РРА), очень любит все подсчитывать и делает это регулярно и в невероятных, не поддающимся осознанию объемах. Ежедневно он выдает кучу разных графиков и статистических таблиц на тему производства и потребления алкоголя. Не буду загружать вас статистикой о легальном и нелегальном производстве бухла в России, сегментной разбивке — кто, что и сколько пьет в России. Обратитесь к первоисточнику — ежедневным бюллетеням ЦИФРРА.

    То, что у нас бухают почти все, — ясно, и это даже не гипотеза, а аксиома. Недавно читал рекламу некоего средства для печени в газете «Аргументы и факты». В мотивационной статье было написано: «В силу национальных особенностей у каждого третьего россиянина больная печень». Откуда статистика — не знаю, но очень красноречивое подтверждение печальной гипотезы в одной из самых тиражных газет страны.

    Но вот интересно, кто в мире не бухает? Я задал этот вопрос Вадиму, и он быстренько где-то надыбал совершенно потрясающий отчет. Излагаю его своими словами.

    В 80 странах мира запрещают или ограничивают алкоголь. Около 600 народов и народностей на планете не пьют, не курят и не употребляют наркотики в силу своих традиций, культурных и религиозных ценностей.

    Соответственно пьющий или курящий иностранец вызывает у них как минимум неодобрение. Самые многочисленные народы, не одобряющие алкоголь: хиндустанцы (245 млн.); бенгальцы (189 млн.); панджабцы (99 млн.); бахарцы (98 млн.); телугу (75 млн.); таи (70 млн.); маратхи (67 млн.); тамилы (64 млн.); вьетнамцы (62 млн.); египтяне (55 млн.); турки (53 млн.); гуджаратцы (47 млн.); малаяли (35 млн.); ория (32 млн.); жауса (31 млн.); спамцы (30 млн.); кушиты (30 млн.); персы (26 млн.); сунды (25 млн.); алжирцы (22 млн.).

    Религии, религиозные верования и учения, осуждающие алкоголь: ислам (больше 1 млрд, приверженцев); индуизм (793 млн.); буддизм (500 млн.); вишнуизм (500 млн.); ханафиты (400 млн.); пятидесятничество (373 млн.); маликиты (200 млн.); шиваизм (198 млн.); шиизм (180 млн.) имамиты (140 млн.); «Новый век» (100 млн.); кальвинизм (62 млн.); методизм (60 млн.); «Ассамблея Бога» (22 млн.); амидаизм (20 млн.); адвентисты седьмого дня (16 млн.) и др.

    В общей сложности — из 7 млрд населения планеты примерно треть имеет религиозные ограничения на бухло. Также нужно вычесть детей, дряхлых стариков и т. д. И кто выпивает каждый год 3 млрд, дал крепкого алкоголя и 2,2 млрд, дал вина (а это ни много ни мало 52 млрд, литров без учета пива и прочей мелочи вроде слабоалкогольных напитков). Вот такая интересная статистика — и как Вадим все это умудряется сосчитать? А вообще, офигеть, сколько разных религиозных доктрин в мире — даже и не знал, что столько сект и течений. Да и всяких «непьющих» народностей тоже немало. Вы хотя бы половину из перечисленных национальностей знаете?

    В СССР официальные данные оценивали уровень потребления алкоголя на душу населения примерно в 8,5 л в пересчете на чистый этанол. По неофициальным данным, сейчас потребление алкоголя в России на душу населения составляет более 14 л чистого алкоголя в год, то есть порядка 35 л водки. Если учесть, что в эти данные входят и младенцы, и другие непьющие граждане, то данные ужасают еще больше. Специалисты считают потребление 8 л алкоголя в год «популяционным пределом», после которого у нации возникают проблемы с размножением, вернее, с продолжением себя как нации.

    1 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
    Перейти на страницу:
    1. Жалоба
    Отзывы - 0

    Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


    Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

    • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
    • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
    • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
    • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

    Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.


    Установить VPN и читай слушай бесплатно

    Новые отзывы

    1. Людмила Хофман Людмила Хофман10 июнь 22:13 У меня перевернулся мир после прочтения ваших книг! Так приятно и чисто на душе, ведь по сути неважно кто с кем , а только любовь... Долгая игра - Рейчел Рид
    2. Анна Анна08 июнь 11:28 Спасибо за новую историю жизни и любви на сайте,прочитала с удовольствием .... Давай поженимся - Юлия Резник
    3. Елена Елена08 июнь 11:13 Прочла несколько романов этого, без сомнения, талантливого автора. Впечатление прекрасное, но хотелось бы когда-нибудь прочесть... Предатель. Ты врал мне годами - Арина Арская
    Все комметарии
    Новинки бесплатной онлайн библиотеки