LoveRead.info » Книги » Домашняя » 25 любимых специй - Лидия Резник

25 любимых специй - Лидия Резник

Книгу 25 любимых специй - Лидия Резник читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

141 0 00:25, 21-05-2019
25 любимых специй - Лидия Резник
21 май 2019
Автор: Лидия Резник Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2017
0 0

Книга 25 любимых специй - Лидия Резник читать онлайн бесплатно без регистрации

Книга «25 любимых специй» пошагово и вдумчиво знакомит читателей с миром разнообразных специй, местом их «рождения» и увлекательно описывает исторические события, кулинарные блюда и рецепты красоты, связанные с пряностями. Она полностью соответствует своему названию и жанру, а ее содержание станет настоящей находкой не только для кулинаров, но даже и для историков.Сладость ванили, терпкость можжевельника, легкий аромат корицы… Еще ни одна национальная кухня не смогла обойтись в создании повседневных и праздничных блюд без аппетитных специй. Острые и невероятно ароматные пряности способны кардинально изменить вкус конкретного яства или просто нежно подчеркнуть звучание всех составных блюда. Они насыщают еду полезными минералами и витаминами, дарят бодрость и помогают привести в порядок эмоции и чувства после тяжелого рабочего дня. Но как именно человечество открыло для себя разнообразие ароматных специй? И каким образом эти острые, сладкие, бодрящие и тонизирующие пряности повлияли на становление цивилизации людей и распределение богатств и власти в мире?Книга насыщена правдивыми историческими фактами и этнографическими описаниями разных стран мира. Она вполне может стать источником достоверной информации для людей, предпочитающих путешествовать по экзотичным уголкам планеты. Ее основная тема – описание специй и сферы их употребления – будет интересна многим читателям, а легкий стиль подачи не самого простого материала позволит прочесть книгу буквально «на одном дыхании». Ее содержание актуально для людей, чья домашняя библиотека наполнена полезными советами в разных областях повседневной жизни. После прочтения книга оставляет приятное впечатление и мотивирует провести кулинарные эксперименты со всеми описанными пряностями.
    1 ... 119 120 121 122 123 124 125 126 127 ... 143
    Перейти на страницу:

    Отвар и настой этой травы поможет избавиться от вздутия живота, улучшит усвоение пищи, а также поможет вывести мокроту при кашле.

    Индийские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что фенхель улучшает память, поэтому он рекомендуется при деменции и болезни Альцгеймера.

    Медицина сегодня ищет альтернативу синтетическим антибиотикам, и одним из таких средств является экстракт фенхеля. Он обладает антибактериальной и противогрибковой активностью.

    Экстракт этого растения входит во многие лекарственные препараты для лечения подагры, гастрита, мочекаменной болезни и легочных заболеваний (туберкулез, бронхит, астма).

    Положительно влияет это растение и на сердечно-сосудистую систему, помогая снизить давление и устранить аритмию.

    Несколько капель эфирного масла фенхеля помогут при алкогольном отравлении и других пищевых интоксикациях.

    Вылечит сладкий укроп и стоматит. Также его рекомендуют при воспалении горла, насморке и повышенной температуре.

    Это растение рекомендуется использовать женщинам для продления своей молодости. Оно способствует выработке женских половых гормонов, поэтому применяется при климаксе и болезненных менструациях.

    Кроме всего прочего, фенхель помогает успокоиться и борется с бессонницей.

    Несмотря на все положительные качества, употреблять фенхель можно не всем. Его запрещается есть в большом количестве беременным женщинам и людям, болеющим эпилепсией.

    Осторожно стоит относиться к эфирному маслу фенхеля. В больших дозах оно является токсичным веществом.

    Использование фенхеля в эзотерике

    Фенхель помогает избавиться от заблуждений, ошибочных оценок, несправедливых выводов, спокойно и трезво смотреть правде в глаза, оберегает ауру от травм.

    Освобождает от чувства страха и одиночества, устраняет нервную рвоту, восстанавливает душевное равновесие, придает чувство уверенности, усиливает чувственность.

    В древней Саксонии фенхель назывался «семя встреч» и считался одной из девяти священных трав, способной изгонять злых духов, пророчащей победу и успех. А в Англии один хитрый доктор получил немалое вознаграждение от самого Парламента за рецепт средства от камней в почках, приготовленного из семян фенхеля.

    Использование фенхеля в косметологии

    Благодаря своему составу, это растение прекрасно действует на кожу и волосы. В косметологии чаще применяется вытяжка, т. е. эфирное масло фенхеля.


    25 любимых специй

    Оно не только заживляет, но и устраняет воспаление, а также замедляет процессы старения. Поэтому его можно использовать для приготовления домашних средств по уходу за кожей.

    ● Маска для стареющей кожи: к пюре айвы добавить яичный желток, творог и 2–3 капли масла фенхеля. Эта смесь подходит не только для лица, но и для рук.

    ● Разгладит морщины такая смесь: яичный желток, масло жожоба, белая глина с добавлением 2–3 капель масел фенхеля и розы.

    ● Прекрасное средство от угрей: к 50 мл спирта добавить по 10 капель масел лаванды и чайного дерева, а также 5 капель масла фенхеля.

    ● Для антицеллюлитного массажа к 100 мл базового (основного) средства необходимо добавить по 10 капель масел герани, кипариса, лимона и фенхеля.

    ● Для улучшения состояния кожи можно принимать ванны с этим маслом: 5–7 капель сначала капают на соль или соду, а лишь потом растворяют в воде.

    Эфирное масло фенхеля можно добавлять в шампуни и бальзамы для волос. Расчет прост: на 100 мл основного вещества 10 капель масла. Такое средство поможет избавиться от перхоти и выпадения волос.

    Это интересно…

    Как использовать фенхель для похудения

    Фенхель является низкокалорийным, в нем содержатся вещества, которые помогут в периоды похудения.

    Диетологи рекомендуют пить фенхелевый чай: смешать семена фенхеля (1 чайная ложка) с крапивой (1 чайная ложка), залить эту смесь кипятком (700 мл) и варить 15 минут. Затем процедить и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

    Эффекты фенхелевого чая:

    ● во время строгих диет в организме накапливаются продукты распада, известно, что фенхель способен их нейтрализовать;

    ● немаловажным является и слабительный эффект растения;

    ● как и любой растительный продукт, фенхель содержит в себе много клетчатки, которая создаст объем в желудке, переесть с ним не получится.

    А теперь отправимся в путешествие в страну мирового производства фенхеля – Германию, Саксонию…

    Германия. Саксония25 любимых специй

    Германия – государство в Центральной Европе, граничит с Данией, Польшей, Чехией, Австрией, Швейцарией, Францией, Люксембургом, Бельгией и Нидерландами. Омывается Северным и Балтийским морями.

    Территория Германии подразделяется на три крупные области, во многом обусловленные характером рельефа: Северо-Германская низменность – на севере, горы Средней Германии – в центре и Альпы – на юге.

    Большую часть юго-запада Германии занимают горы Юра и обширный лес Шварцвальд (Черный лес). На крайнем юге расположены Баварские Альпы, где находится высочайшая точка Германии – гора Зюгшпитце (2962 м).

    Главная река – Рейн, среди многочисленных притоков которой Майн, Рур, Мозель, Некар, Лан. Две другие реки – это Дунай на юге страны и Эльба с притоком Нейсе в восточной части Германии. Больших озер в Германии немного. Самое большое – Боденское озеро, частично лежащее в Австрии и Швейцарии.

    Численность населения по переписи 2015 года – более 81 миллиона человек. Занимает 16-е место в мире по численности населения (2-е в Европе) и 62-е по территории.

    Столица – Берлин.

    Государственное устройство

    Форма правления – парламентская республика. Германия – демократическое, социальное, правовое государство. Государственное устройство Германии регламентировано Основным законом Германии. По форме правления ФРГ – парламентская демократия.

    Глава государства – федеральный президент, который выполняет, скорее, представительские функции и назначает федерального канцлера. Федеральный канцлер является главой Правительства Германии. Он руководит деятельностью Федерального правительства.

    Германия имеет федеративное устройство. Таким образом, политическая система государства делится на два уровня: федеральный, на котором принимаются общегосударственные решения международного значения, и региональный, на котором решаются задачи федеральных земель. Каждый уровень обладает собственными органами исполнительной, законодательной и судебной власти.

    1 ... 119 120 121 122 123 124 125 126 127 ... 143
    Перейти на страницу:
    1. Жалоба
    Отзывы - 0

    Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


    Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

    • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
    • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
    • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
    • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

    Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.


    Установить VPN и читай слушай бесплатно

    Новые отзывы

    1. Ксения Ксения24 июнь 18:50 Очень понравился цикл книг "В самом сердце стужи". Интересная история, написанная с огромным вниманием к деталям. Не избитый... В самом Сердце Стужи. Том VII - Александр Якубович
    2. Riya Riya23 июнь 00:13 Остані 20 сторінок ледве дочитала, сам роман тримав в напрузі, але воно того було варте хотілося щоб про Лоренса  більше було і... По праву вражды и истинности - Виктория Вашингтон
    3. awaynice awaynice21 июнь 16:59 Книга в которой начинаешь сходить с ума вместе с героем: было или не было? Ксчастб, она короткая.... Эхо забвения - Хелен Гард
    Все комметарии
    Новинки бесплатной онлайн библиотеки