LoveRead.info » Книги » Домашняя » Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз

Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз

Книгу Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

215 0 21:12, 17-05-2019
Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз
17 май 2019
Автор: Евгений Мороз Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2010
0 0

Книга Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз читать онлайн бесплатно без регистрации

Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы?Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку – в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса «Фигурное нарезание овощей и фруктов» Евгения Мороза создано именно для вас!Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
    1 2 3 4 5 6 7 8 9
    Перейти на страницу:

    1. Нарезаем дайкон в виде шестеренки

    2. Прорезаем лепестки

    3. Сердцевину вырезаем из морковки

    Дайкон. ТюльпаныКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Отрезаем часть дайкона, одну сторону срезаем под овал

    2. Нарезаем лепестки

    3. Придаем форму

    4. Срезаем часть мякоти под лепестками

    5. Овальной выемкой делаем овалы на чашечке

    6. Чашечку подрезаем по внутреннему периметру и удаляем мякоть, подкрашиваем в пищевом красителе

    Дайкон. ЛилияКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Прорезаем контуры лепестков и подрезаем их

    2. Срезаем часть мякоти и так же режем второй ряд лепестков

    3. Вырезаем сердцевину

    4. Вставляем нарезанную морковь

    5. Огурец нарезаем зубчиками

    6. Вырезаем мякоть

    Дайкон. КорзиночкиКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Отрезаем часть дайкона, делаем два надреза по вертикали

    2. Срезаем по горизонтали к вертикальным надрезам и режем угловой выемкой окружность корзины

    3. Вырезаем внутреннюю часть корзины

    4. Удаляем срезанное

    5. Обрабатываем ручку корзины

    Китайская капуста. ХризантемаКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. У капусты срезаем верхние вялые листы

    2. Угловой выемкой делаем срезы по толстой части листа

    3. Вынимаем отрезанный лист, аналогично поступаем с последующими листами

    Лук-порей. КисточкаКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Отрезаем часть от основания

    2. Угловой выемкой нарезаем лепестки

    3. Удаляем лишнее; все вырезание повторяем до сердцевины

    4. Опускаем цветок в воду со льдом, чтобы он распустился

    Морковь. Лютики

    Морковь – овощ, из которого можно создать множество вариаций художественного оформления. Она бывает желтая, алая, почти белая. Поэтому даже их сочетание в одном элементе декора дает каждый раз новый эффект.

    Как украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Делаем продольные надрезы (карбуем)

    2. Срезаем верхушку на конус

    3. Тонко нарезаем по кругу

    Морковь. КалендулаКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Делаем разметку в виде звезды

    2. По линиям звезды срезаем мякоть

    3. Прорезаем, делаем по надрезу с каждой стороны

    4. Тонко отрезаем и кладём в холодную воду

    Морковь. МаргариткиКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Отрезаем часть моркови и овальной выемкой надрезаем лепестки

    2. По окружности срезаем часть мякоти и вынимаем ее

    3. Делаем второй и третий ряд лепестков, повторяя предыдущие действия

    Морковь. КостерКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Отрезаем часть моркови и немного закругляем ее с одной стороны

    2. Угловой выемкой прорезаем по всей окружности

    3. Ножом срезаем по окружности часть мякоти и вынимаем

    4. Аналогично делаем второй ряд

    Морковь. ГеоргиныКак украсить праздничный стол
    Как украсить праздничный стол

    1. Срезаем часть моркови на конус

    2. Прорезаем середину цветка

    3. Угловой выемкой намечаем лепестки вокруг центра

    4. Подрезаем намеченные лепестки

    5. Срезаем часть мякоти по окружности

    6. Продолжаем делать последующие ряды лепестков

    7. Готовый цветок

    Морковь. БархатцыКак украсить праздничный стол

    1 2 3 4 5 6 7 8 9
    Перейти на страницу:
    1. Жалоба
    Отзывы - 0

    Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


    Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

    • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
    • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
    • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
    • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

    Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.


    Установить VPN и читай слушай бесплатно

    Новые отзывы

    1. awaynice awaynice21 июнь 16:59 Книга в которой начинаешь сходить с ума вместе с героем: было или не было? Ксчастб, она короткая.... Эхо забвения - Хелен Гард
    2. Ольга Ольга20 июнь 23:30 Очень миленько. Но не характерно для автора. До последней строчки была в напряжении, кто погибне т.... Бывший. Добьюсь тебя снова - Марта Макова
    3. Анна Анна19 июнь 19:20 Спасибо за ещё одну новиночку,так приятно и волнительно читать,особенно когда переплетается с другими историями.... Даже не сомневайся - Юлия Резник
    Все комметарии
    Новинки бесплатной онлайн библиотеки