Православный пост. Рецепты постных блюд - Иоланта Прокопенко
Книгу Православный пост. Рецепты постных блюд - Иоланта Прокопенко читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
233 0 19:57, 13-05-2019
Книга Православный пост. Рецепты постных блюд - Иоланта Прокопенко читать онлайн бесплатно без регистрации
• Капуста цветная — 600 г,
• Орехи грецкие — 100 г,
• Зелень свежая (петрушка, укроп),
• Лимонный сок — 50 мл,
• Соль.
Сырую капусту разделите на соцветия, сполосните водой и выложите в дуршлаг. Опустите дуршлаг в кипящую воду на 2–3 минуты, затем выньте и дайте воде стечь и мелко нарежьте соцветия. Зелень мелко нарубите, грецкие орехи истолките в крошку. Смешайте капусту, зелень и орехи, полейте лимонным соком, посолите по вкусу.
Примечание: этот салат также можно готовить и из сырой цветной капусты.
На 4 порции «Салата из яблок и капусты с апельсиновым соусом» вам потребуется:
• Капуста белокочанная — 400 г,
• Морковь — 200 г,
• Яблоко — 100 г,
• Орехи грецкие — 50 г,
• Апельсин — 100 г,
• Соевый соус — 50 мл,
• Соль, перец черный молотый,
• Зелень свежая.
Капусту промойте, мелко нашинкуйте и разомните руками с солью. Морковь натрите на крупной терке, добавьте к капусте. Неочищенное яблоко отделите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками, орехи крупно порубите. Все перемешайте. Сок апельсина смешайте с соевым соусом и мелко нарубленной зеленью. Полейте заправкой салат, добавьте по вкусу соль и перец.
На 4 порции «Салата с краснокочанной капустой» вам понадобится:
• Капуста краснокочанная — 450 г,
• Морковь — 250 г,
• Шампиньоны свежие — 150 г,
• Уксус винный — 50 мл,
• Соль, сахар.
Капусту промойте и нашинкуйте мелкой соломкой. Разомните капусту с солью руками до мягкости. Залейте капусту уксусом, приправьте сахаром по вкусу и оставьте в холоде на полчаса.
Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Морковь также разомните руками, предварительно добавив к ней сахар. Оставьте морковь в холоде на 10 минут.
Грибы промойте, нарежьте небольшими ломтиками и смешайте с морковью и капустой. При необходимости добавьте еще щепотку соли и сразу же подавайте на стол.
На 4 порции «Салата фасолевого с грибами и орехами» вам понадобится:
• Фасоль консервированная — 400 г,
• Грибы сушеные — 200 г,
• Орехи грецкие — 100 г,
• Уксус винный — 50 мл,
• Горчица,
• Соль, перец черный молотый,
• Зелень свежая.
Сушеные грибы замочите на несколько часов в кипятке, затем слейте воду, промойте грибы и отварите их до готовности в подсоленной воде. Снова слейте воду и нарежьте грибы мелкими кубиками. С фасоли слейте воду, орехи измельчите в крошку. Смешайте все ингредиенты и залейте заправкой из уксуса и горчицы по вкусу. Добавьте соли и черного молотого перца.
На 4 порции «Теплого овощного салата» вам потребуется:
• Баклажан — 500 г,
• Перец сладкий — 200 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Уксус винный,
• Соль.
Баклажан промойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посыпьте солью и оставьте на полчаса. Перцы промойте, очистите от семян и нарежьте соломкой. Репчатый лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.
Баклажаны и перец запеките в течении 20–30 минут в фольге при 200 °C. Смешайте запеченные овощи и лук, сбрызните уксусом, посыпьте солью и снова перемешайте.
На 4 порции «Острого салата с морской капустой вам понадобится»:
• Морковь — 400 г,
• Морская капуста — 300 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Уксус,
• Приправа для моркови по-корейски,
• Соль.
Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой, лук — тонкими полукольцами, морскую капусту измельчите.
Запеките лук и морковь в фольге при 200 °C 10 минут.
Морскую капусту посолите, добавьте чуть-чуть уксуса, запеченные овощи, измельченный чеснок, посыпьте все приправой для корейской моркови, тщательно перемешайте.
На 4 порции «Салата с черносливом» вам понадобится:
• Капуста белокочанная — 200 г,
• Чернослив — 50 г,
• Морковь — 200 г,
• Лимон — 0,5 шт.,
• Соль, сахар, тмин.
Капусту мелко нашинкуйте и разотрите с солью и сахаром. Перетертую капусту отожмите руками от лишнего сока. Чернослив замочите в теплой воде на 4 часа и нарежьте. Морковь очистите и натрите на терке, лимон также натрите. Смешайте все ингредиенты, добавьте щепотку тмина.
На 4 порции «Салата из моркови с соленым огурцом» вам понадобится:
• Морковь — 800 г,
• Огурец соленый — 100 г,
• Томатный сок — 200 г,
• Соль, перец черный молотый.
Огурцы очистите от кожицы и, если нужно, от семян. Мякоть огурцов очень мелко нарежьте и залейте томатным соком. Посыпьте огурцы солью и перцем по вкусу и дайте настояться 5 минут. Морковь очистите, натрите на крупной терке и залейте огурцово-томатной заливкой.
На 4 порции «Супа овсяного» вам понадобится:
• Картофель — 200 г,
• Морковь — 100 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Овсяные хлопья — 150 г,
• Вода — 1,5 л,
• Соль, специи,
• Зелень свежая.
Картофель очистите, нарежьте дольками или брусочками, опустите в кипящую воду и варите до готовности. Затем добавьте в суп мелко нарезанный лук, натертую на крупную терку морковь и овсяные хлопья. Варите суп еще 5–10 минут, затем добавьте соль и специи по вкусу, заправьте мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу.
На 4 порции «Манного супа» вам потребуется:
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
Валентина04 июль 13:25
Большое спасибо за интересную тему. Сюжет заманчиввй,интересный. Жду продолжения ...
Лекарь Фамильяров. Том 7 - Александр Лиманский
-
Наталья По01 июль 10:12
Ужасный перевод:(...
Аркадия - Эрин Дум
-
Вика29 июнь 21:56
Какая хрень с первых строк. У ребенка в 14 месяце не может быть черепно мозговой травмы при падании с дивана ...
Вернуть семью любой ценой - Чарли Ви
