Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова

Руководство по болезням томата // Под ред. Б. Габора Электронное издание, 1997. – 79 с.

О перце

Белик В. Перцы сладкие и острые // Приусадебное хозяйство, № 4. – М.: Агропромиздат, 1992. – С. 18–22.

Болотов А. Т. Избранные сочинения по агрономии, плодоводству, лесоводству, ботанике. – М.: Издательство московского общества испытателей природы, 1952. – 527 с.

Газенбуш В. Л. Перец – Capsicum Tourn. // Культурная флора СССР. Т. 20. Овощные пасленовые (томат, баклажан, черный паслен, дынная груша, перец, физалис, мандрагора). – М.-Л.: Сельхозгиз, 1958. – С. 394–487.

Гикало Г. С. Перец. – М.: Колос, 1982. – 120 с.

Гиш Р. А. Культура перца. – Краснодар, КубГАУ, 2017. – 400 с.

Милованова Л. В. Биохимия перца // Биохимия овощных культур. Том V. – М.-Л.: Сельхозгиз, 1938. С. 403–415.

Муравьева Д. А. Перец стручковый // Тропические и субтропические лекарственные растения. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1983. – С. 157, 159.

Пшеничников Т. Ф. Перец на окне // Приусадебное хозяйство, № 6. – М.: Агропромиздат, 1989. – С. 27.

Сад и огород. – Йошкар-Ола: Периодика Марий Эл, 1992. 158 с.

Филов А. И. Перцы и баклажаны. – М.-Л.: Сельхозиздат, 1956. – 355 с.

Ушаков Ю. Н. Растет перец в Подмосковье // Приусадебное хозяйство, № 3. – М.: Агропромиздат, 1990. – С. 30–31.

Шредер Р. И. Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению. – М.: Рипол-Классик, 2015. – 576 с.

DeWitt D., Bosland P. W. The complete Chile Pepper book. – Portland – London: Timber Press, 2009. – 524 p.

О баклажанах

Анненков Н. И. Ботанический словарь / СПб.: Имп. Академия наук, 1878. – С. 202, 334.

Баклажан (Solanum spp.) / М.: Изд-во ВНИИССОК, 2015. – 264 с.

Бексеев Ш. Г., Алексеева Д. И. Огород / Л. Лениздат, 1987. – С. 85–87.

Биохимия баклажана // Биохимия культурных растений. Т. 4, под ред. проф. д-ра Н. Н. Иванова. М.: Сельхозгиз, 1938. – стр. 416–422.

Болотов А. Т. О любовных яблочках // Экономический магазин, часть XIX. М.: Университетская типография у Н. Новикова, 1784. – С. 378–383.

Габлиц К. И. Физическое описание Таврической области, по ея местоположению, и по всем трем царствам природы / СПб.: Императорская типография у Ивана Вейтбрехта, 1785. – С. 89.

Гмелин С. Г. Путешествие по России для исследования всех трех царств в природе / Ч. 3, половина вторая. СПб.: Императорская Академия наук, 1785. – С. 411.

Каратаев Е. С. Настольная книга овощевода: Справочник / М.: Агропромиздат, 1990. – С. 137–142.

Комнатное садоводство / СПб.: Издательство А. Ф. Девриена, 1904. – С. 464–465, С. 469–470.

Кондратович К. А. Декционер или речениар по алфавиту российских слов о разных произращениях, то есть древах, травах, цветах, семенах огородных и полевых кореньях и о прочих былиях и минералах / СПб.: в типографии Морскаго шляхетнаго кадетскаго корпуса, 1780.

Паллас П. С. Каталог растениям, находящимся в Москве в саду его превосходительства действительного статского советника и Императорского Воспитательного дома знаменитого благодетеля, Прокофия Акинфиевича Демидова, сочиненный П. С. Палласом, академиком санкт-петербургским / СПб.: Императорская Академия наук, 1781. – С. 28.

Плоды Земли / М.: Мир, 1979. – С. 229.

Родников Н. П., Курюков И. А. Овощеводство / М: Колос, 1969. – С. 300–304.

Русанов Б. Г. Перцы и баклажаны / Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1988. – 72 с.

Духанин К. С. Сад и огород на приусадебном участке / М.: Московский рабочий, 1959. – С. 247–250.

Филов А. И. Баклажан – Solanum melongena L. // Культурная флора СССР. Т. 20. Овощные пасленовые (томат, баклажан, черный паслен, дынная груша, перец, физалис, мандрагора). – М.-Л.: Сельхозгиз, 1958. – С. 292–370.

Шредер Р. И. Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства / М.: Рипол классик, 215. – С. 209–211, 415–416.

Frary F., Doganlar S. Eggplant // Genetics, genomics and breeding of peppers and eggplants. – Clemson, USA: CRS Press, 2013. – Р. 118–143.

О физалисе

Алпатьев А. В. Физалис / М.: Росагропромиздат, 1989. – 30 с.

Анненков Н. И. Ботанический словарь / СПб.: Имп. Академия наук, 1878. – С. 250–251.

Гомилевский А. И. Физалис, можжуха или жидовская вишня (ягода) – Physalis alkekengi L., как новое ягодное растение / Симферополь: Типогр. Таврич. Губернск. Земства, 1915. – 25 с.

Каратаев Е. С. Настольная книга овощевода: Справочник / М.: Агропромиздат, 1990. – С. 142–143.

Кондратович К. А. Декционер или речениар по алфавиту российских слов о разных произращениях, то есть древах, травах, цветах, семенах огородных и полевых кореньях и о прочих былиях и минералах / СПб.: в типографии Морскаго шляхетнаго кадетскаго корпуса, 1780. – С. 9.

Медведев Н. Ф. Физалис – Physalis L. // Культурная флора СССР. Т. 20. Овощные пасленовые (томат, баклажан, черный паслен, дынная груша, перец, физалис, мандрагора). – М.-Л.: Сельхозгиз, 1958. – С. 488–506.

Паллас П. С. Каталог растениям, находящимся в Москве в саду его превосходительства действительного статского советника и Императорского Воспитательного дома знаменитого благодетеля, Прокофия Акинфиевича Демидова, сочиненный П. С. Палласом, академиком санкт-петербургским / СПб.: Императорская Академия наук, 1781. – С. 27.

Духанин К. С. Сад и огород на приусадебном участке / М.: Московский рабочий, 1959. – С. 246–247.

Иллюстрации

Томат обыкновенный вар. вишневидный (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme) произрастает в Перу и Эквадоре. Предок всех современных культурных томатов

Полудикий вид острого перца «чилтепин» или «тепин», возможный предок всех сортов Перца однолетнего, которые мы выращиваем

Solanum insanum – одичавший вид баклажана. Вероятно, именно так выглядел предок известного нам баклажана

Alkekengi officinarum – алкекенги или физалис обыкновенный. «Китайские фонарики»

Физалис ягодный, земляничный или опушенный – самый подходящий вид физалиса для выращивания на большей части территории России. Ягодки размером с ягоды крыжовника, очень сладкие и ароматные

Физалис мексиканский или овощной имеет очень крупные плоды нейтрального вкуса, которые подходят для приготовления соусов, чатни, маринадов

Баклажаны, перцы и томаты я сею в такие кассеты. Первые две культуры – в начале марта, третью – в начале апреля

Кассету ставлю на коврик с электроподогревом и накрываю сверху пленкой

Сеять пасленовые также можно в маленькие стаканчики и торфяные таблетки

Готовая для высадки рассада томата

Готовая для высадки рассада баклажана. Листья у баклажана очень широкие, поэтому стаканчики с рассадой нужно расставлять на подоконнике пошире

Готовая к высадке рассада ягодного физалиса. Обычно я сею физалис в один горшочек и из него пересаживаю растения сразу на грядку

Так выглядит идеальная рассада перца, готовая к высадке на грядку

Перец сохраняет свою всхожесть в 80–90 %