Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира - Лайла Демэй
Книгу Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира - Лайла Демэй читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
240 0 01:10, 15-05-2019
Книга Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира - Лайла Демэй читать онлайн бесплатно без регистрации
Pierre Hermé Paris
72, Rue Bonaparte, VI, 75006 M° Saint-Sulpice – + 33-1-43-54-47-77
Именно благодаря Пьеру Эрме макарон обрел вторую жизнь.
Berko
23, Rue Rambuteau, IV, 75004
M° Rambuteau – + 33-1-40-29-02-44
Synie’s Cupcakes
23, Rue de l’Abbé-Grégoire, VI, 75006 M° Saint-Placide – + 33-1-45-44-54-23
La capcakerie «Chloé S.»
40, Rue Jean-Baptiste-Pigalle, IX
M° Saint-Georges – 06-98-76-80-84
Al Taglio
2 bis, Rue Neuve-Popincourt, XI, 75011
M° Parmentier – + 33-1-43-38-12-00
Большой выбор лучших и самых вкусных пицц.
Pink Flamingo Pizza
105, Rue Vieille-du-Temple, III, 75003
M° Saint-Sébastien – Froissart – + 33-1-42-71-28-20
В Париже, кроме этой, имеются еще две пиццерии сети Pink Flamingo (и одна в Берлине). Пиццы, которые вполне могут претендовать на звание «звезд», готовят из биологически чистых продуктов.
Il Chapionissimo
98, Rue Montmartre, II, 75002
M° Sentier – + 33-1-42-36-40-28
Видимо, не зря они являются вице-чемпионами мира!
La Briciola
64, Rue Charlot, III, 75003
M° République – + 33-1-42-77-34-10
Модное заведение, находящееся на пике популярности.
Pasta e Basta
103–105, Rue de Tolbiac, XIII, 75013
M° Olympiades – + 33-1-44-24-54-84
Вердикт человека, который разбирается в пиццах: «Гениально!»
La Réginette
Galerie 66–49, Rue de Ponthieu, VIII
M° Franklin-Roosevelt – + 33-1-83-56-65-55
О ночи, проведенной в этой пиццерии, у вас останутся приятные воспоминания.
La Pizzetta
22, Avenue Trudaine, IX, 75009
M° Anvers – + 33-1-48-78-14-08
Для полноты картины и чтобы посидеть в прохладе, выбирайте столик на террасе.
Рецепт от Дельфины Зампетти, Le Café Caché au Cent-Quatre, Париж
Окорочка цесарки с лесными орехами и пюре из китайской тыквы
На четыре порции
4 окорочка цесарки
3 севенские луковицы
70 г лесных орехов
3 ст. ложки соевого соуса
Соль, свежемолотый белый перец
Пюре из китайской тыквы
1 большая китайская тыква
Полусоленое сливочное масло
1 луковица
Соль
Свежемолотый перец
Обжарьте окорочка цесарки, порежьте лук тонкими кольцами, обжарьте орехи.
Налейте немного оливкового масла на сковороду, положите лук, окорочка, орехи, залейте соевым соусом, чуть-чуть посолите и поперчите. Поставьте в духовку на 40 минут.
Крупно порежьте лук, вымойте тыкву и порежьте на куски. Обжарьте лук в сливочном масле, добавьте порезанную на куски тыкву, подлейте воды и тушите в течение 20 минут, не закрывая крышкой. Затем слейте воду, превратите тыкву в пюре, добавьте оставшееся сливочное масло, попробуйте, посолите и поперчите. Подавайте на гарнир к окорочкам цесарки.
Золотой век пиццы, несмолкающая слава хот-дога, зенит багеля, апофеоз донатсов… Иконы нью-йоркской кулинарии родились не здесь, прибыв из других стран, но именно в Нью-Йорке они приобрели статус «звезд». Ньюйоркцы почитают их, как святыни, не могут прожить без них и дня, гордятся ими. Нет ничего лучше после путешествий по экзотическим странам, чем свежеиспеченный багель, чтобы войти в привычный ритм жизни Готэм-сити.[238] Все туристические справочники прославляют их вкусовые качества и достоинства наравне с такими колоссами, как Центральный парк или Крайслер-билдинг. Пройдитесь по Бруклинскому мосту, откусывая на ходу по кусочку от хот-дога, – и вы поймете, что это за магия!
Несколько лет тому назад одна из пиццерий Лас-Вегаса написала в своей рекламе, что «их пицца обладает настолько подлинным вкусом, что можно подумать, будто находишься в Нью-Йорке». Пицца – это фирменное нью-йоркское блюдо, и это всем известно! Когда Мишель Обама прибыла на берега Гудзона, она отправилась в Grimaldi’s, легендарную бруклинскую пиццерию. Первая леди США, уроженка Чикаго, заявила, что «никогда не пробовала ничего вкуснее» и что «эта пицца гораздо лучше, чем в ее родном городе». Кто бы в этом сомневался? Chicago-style pizza – это толстый слой резинистого теста, в большей степени напоминающего французский киш, чем настоящую пиццу. Будем справедливы: война, развязанная по поводу пиццы, – это настоящая гражданская война, и Италия не имеет к этому никакого отношения. Прощай, Неаполь! Добро пожаловать, Нью-Йорк!
Первая нью-йоркская пиццерия Lombardi увидела свет в 1905 году в квартале Маленькая Италия (в те времена это был действительно итальянский квартал). Впоследствии пиццайоло (то есть тот, кто выпекает пиццу) Lombardi Антонио Тоттоно в 1924 году открыл собственное заведение на Кони-Айленде, где и в наши дни посетители наслаждаются вкусом его пиццы, лучшей в мире, по мнению экспертов, посвятивших свою жизнь изучению данного вопроса.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
Наталья По01 июль 10:12
Ужасный перевод:(...
Аркадия - Эрин Дум
-
Вика29 июнь 21:56
Какая хрень с первых строк. У ребенка в 14 месяце не может быть черепно мозговой травмы при падании с дивана ...
Вернуть семью любой ценой - Чарли Ви
-
Ксения24 июнь 18:50
Очень понравился цикл книг "В самом сердце стужи". Интересная история, написанная с огромным вниманием к деталям. Не избитый...
В самом Сердце Стужи. Том VII - Александр Якубович
