Шоколадная лавка чудес - Еын Ким

У меня двойное веко, естественные кудри. А у тебя нет. Если ты женишься на мне, я смогу родить тебе красивых детей. Да, я невысокого роста, зато ты высокий. Так что наши дети выиграют генетическую лотерею. В общем, я признаюсь тебе в любви в надежде на свадьбу. Другими словами, мне хочется, чтобы ты был частью моего будущего.

Минён сказала, что очень горда собой: она уверенно смогла поделиться своими мыслями и чувствами, о которых так сильно переживала, как будто вела диалог о чем-то повседневном. Чэхён же, пораженный ее искренностью, улыбнулся, а потом сделал так, что девушка почувствовала себя на седьмом небе от счастья, – принял ее любовь и предложил встречаться:

Ты мне нравишься и на генетическом уровне, и на биологическом. Я люблю тебя на эмоциональном уровне. Ты мне безумно нравишься, и я полюблю тебя еще сильнее.

Когда ушел последний покупатель, я сказала Чэхёну, хитро поглядывающему на нас с Минуном, что он может закончить сегодня пораньше и сходить на свидание со своей девушкой. Отпустив помощника, я пригласила Минуна в кабинет. Мы разговаривали и пили горячий шоколад, аккуратно дуя на него, чтобы не обжечься.

– А ты знал? – спросила я.

– Что именно?

– Сначала люди думали, что шоколад нужно употреблять в жидком виде. Его даже использовали как лекарство. Но потом изобрели способ выжимки масла какао из тертых зерен и только после этого стали изготовлять твердый шоколад.

– Эта история очень напоминает меня, – внезапно сказал Минун, внимательно меня слушавший.

Я вопросительно на него посмотрела, но вместо ответа он спросил:

– Тебе кто-нибудь говорил, что ты стала его первой любовью?

Я попыталась связать его вопрос с тем, что говорила, и, подумав немного, ответила:

– Такого не было.

– Наверное, всегда любила только ты. Возможно, кто-то ответил взаимностью. Но никогда не было такого, чтобы человек втайне любил, а ты даже не догадывалась об этом.

Я бросила на него испепеляющий взгляд.

– Хотя, ты знаешь, вообще-то… – Я попыталась вспомнить хоть какой-нибудь эпизод из прошлого.

– С тех пор как я пришел сюда и поговорил с тобой, понял, что начал испытывать к тебе симпатию. Сначала казалось, что я хочу прийти в лавку снова только ради шоколада. Но я ошибался. Ты выслушала мою историю о расставании, и я осознал, что безответно влюбился. В тебя. Ошибался, точно как те люди, которые сначала думали, что шоколад нужно пить. Думал, что мне приятно твое общество, ведь ты угощаешь меня сладостями. И только спустя время понял – ты мне нравишься.

От удивления я широко распахнула глаза. Пытаясь скрыть смущение, я смотрела куда угодно, только не на него. Мой взгляд упал на окно. На улице отцветала вишня. После вчерашнего дождя ее беловато-розовые лепестки лежали на дороге, а некоторые, подхваченные ветром, кружились в воздухе. Поначалу казалось, что ветер – прощальный аккорд зимы, никак не желающей уступать свои права, но вскоре стало понятно: он принес с собой отчетливый запах весны.

В итоге все встало на свои места.

– Ты первая из нас почувствовала симпатию. Но первым влюбился я.

Я закашлялась от смущения, будучи не в силах ничего ответить, и попыталась сменить тему, чтобы не выдать своего волнения:

– Вишня осыпается.

Я предложила посмотреть вместе на чудесную картину и потянула его за руку к выходу из лавки. Какое-то время мы просто наблюдали, а потом Минун повернулся ко мне, внимательно рассматривая, и аккуратно убрал лепесток, приземлившийся на мою голову.

– Я очень сильно люблю тебя. Надеюсь, мои чувства наконец станут взаимны, – мягко сказал он, смотря мне в глаза.

Я взглянула на него в ответ, и Минун продолжил:

– Когда я думаю о самом дорогом в этом мире, вспоминаю тебя. Хочу, чтобы ты полюбила меня в ответ.

Он снова рассказал мне о своих чувствах, будто за один день намеревался признаться в любви тысячей разных способов, заставляющих мои щеки гореть от смущения. Почувствовав, как прохладный весенний ветерок сдувает волнение, я ответила:

– Ты мне нравишься. Спасибо, что мои чувства наконец оказались взаимными.

В кондитерской заиграла песня «Я буду любить тебя» группы «Тонмульвон». Я взяла его за руку, того, кто так красиво признался мне в любви. Мы приблизились друг к другу вплотную и впервые соприкоснулись губами. Лепестки вишни продолжали кружиться вокруг.

– Я буду любить тебя вечно.

Вишня отцвела, ее зеленая листва налилась цветом, потом окрасилась в красный, опала, и на голые ветки лег белый снег, а мы все продолжали шагать по этому переулку вместе. Минун стал для меня символом каждого сезона года.

Спустя время я призналась ему еще раз:

– Я по-прежнему люблю тебя, надеюсь, как и ты меня.

Словно лепестки вишни весной,

Ветер принес мне тебя.

И мне захотелось взрастить внутри чувство

                                         любви к тебе.

Десерты из шоколада, упоминающиеся в книге

Шоколадный десерт «Паве»

Был придуман во Франции. Представляет собой шоколадный торт, но готовится только на основе шоколада, без добавления муки. Обладает очень нежным и насыщенным вкусом.

Конфеты с виски

Шоколад прекрасно сочетается с виски – идеальная синергия вкуса и аромата. Мягкие нотки шоколада и виски смешиваются и дарят двойное наслаждение.

Трюфели

В зависимости от рецепта в растопленный шоколад добавляется масло, сливки, сахар, яйца, пряности. Затем из массы делают шарик, по форме напоминающий гриб трюфель. В конце получившиеся конфеты либо поливают шоколадом, либо посыпают какао-порошком.

Миндальные конфеты

Слои карамели и цельный миндаль покрывают шоколадом, и таким образом получаются конфеты с ярким и насыщенным сладким вкусом.

Горький шоколад

В его составе содержится более 35 % какао. Чем выше содержание какао, тем более горьким по вкусу получается шоколад. Сухое молоко и сахар обычно не добавляются, но иногда могут присутствовать в небольших количествах.

Белый шоколад

Изготовляется из какао-масла с добавлением сухого молока и сахара. В состав лакомства не входит какао-порошок, именно благодаря этому шоколад и получается белым.

Шоколадная салями

Этот итальянский десерт