Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше - Люси Дензигер
Книгу Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше - Люси Дензигер читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
365 0 02:23, 15-05-2019
Книга Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше - Люси Дензигер читать онлайн бесплатно без регистрации
Это блюдо содержит: 369 ккал на 2 котлетки и 2 ст. салата, 19 г жира (из них 4 г насыщенного), 19 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 30 г белков
4 ПОРЦИИ
Если вам не хочется тратить время на то, чтобы очень уж мелко крошить овощи, порежьте их крупно, приготовьте, а затем уже измельчите в блендере.
Растительное масло-спрей
0,5 ст. мелко нарубленного репчатого лука
2 зубчика чеснока (измельчить)
0,5 ст. грибов (мелко нарубить)
0,25 ст. морковки (мелко нарубить)
2 ст. л. зеленого сладкого перца (мелко нарубить)
2 ст. л. сельдерея (мелко нарубить)
0,75 ст. консервированной мякоти обычной или мускатной тыквы
450 г постного (не более 10 % жира) говяжьего фарша
0,5 ст. сухих хлебных крошек
1 яйцо (взбить)
по 1/4 ч. л. соли и свежесмолотого черного перца
0,5 ч. л. сушеного орегано
4 ст. л. консервированного томатного соуса
Разогрейте духовку до 180 °C. Пока она разогревается, смажьте противень маслом. Разогрейте среднего размера сковороду, смазанную маслом, на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости (2 мин). Добавьте, помешивая, чеснок и грибы; обжаривайте, время от времени помешивая, до мягкости (5 мин). Добавьте морковь, сладкий перец и сельдерей; обжаривайте еще 3 мин. Снимите с огня, дайте 5 мин остыть. Помешивая, добавьте тыкву. Положите в миску фарш, хлебные крошки, яйцо, соль, перец, орегано и 2 ст. л. томатного соуса; размешайте. Выложите сюда же овощную смесь; еще раз перемешайте (лучше всего делать это мокрыми руками). Сформируйте буханку; положите в подготовленную форму. Выложите сверху оставшиеся 2 ст. л. томатного соуса; размажьте. Запекайте в духовке, не закрывая, пока фарш не потеряет розовый цвет (40–50 мин).
Это блюдо содержит: 330 ккал на порцию, 14 г жира (из них 5 г насыщенного), 23 г углеводов, 4 г пищевых волокон, 28 г белков
4 ПОРЦИИ
3 ст. л. оливкового масла
0,5 луковицы (порубить)
3 ст. чечевицы (отварить)
3 зубчика чеснока (мелко порубить)
1 яйцо (взбить)
0,5 ст. хлебных крошек
1 ч. л. молотого кумина
0,25 ч. л. свежесмолотого черного перца
4 цельнозерновых пшеничных булочки для гамбургеров
Разогрейте 1 ст. л. масла в средней сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости (3–4 мин). Выложите со сковородки и отставьте в сторону, чтобы слегка остыл. Смешайте в миске чечевицу, чеснок, яйцо, хлебные крошки, кумин и перец. Разминайте до тех пор, пока все как следует не смешается. (Смесь получится слегка комковатая.) Помешивая, добавьте лук. Сформируйте из полученной смеси четыре котлетки (лучше всего мокрыми руками). Разогрейте оставшееся масло в той же сковороде на среднем огне. Поджарьте котлетки с двух сторон (по 3–4 минуты с каждой) до коричневой корочки. Снимите котлетки со сковороды и положите каждую на булочку. Подавайте сразу же.
Это блюдо содержит: 466 ккал на бургер, 15 г жира (из них 2 г насыщенного), 66 г углеводов, 16 г пищевых волокон, 21 г белков
4 ПОРЦИИ
1 ст. л. + 1 ч. л. кунжутного масла
450 г мясной пашины, в четырех кусках
225 г грибов (нарезать ломтиками)
2 ст. соцветий брокколи
1 ст. зеленого горошка в стручках (обрезать кончики)
0,5 ст. слабосоленого кетчупа
0,33 ст. коричневого сахара
0,25 ст. яблочного или рисового уксуса
0,25 ст. слабосоленого соевого соуса
1 ст. л. острого соуса
1 ст. л. хереса
1 ч. л. имбиря (измельчить)
2 ст. отварного коричневого риса
Разогрейте 1/2 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне; обжаривайте мясо, пока не станет коричневым и не прожарится насквозь (3–4 мин). Снимите со сковородки и отставьте в сторону. Добавьте на сковородку 1/2 ст. л. масла. Обжарьте грибы в течение 3 мин, часто помешивая. Добавьте брокколи и горох, обжарьте до мягкости (5 мин). Снимите со сковородки, но не давайте остыть. Взбейте в миске кетчуп, сахар, уксус, соевый соус, острый соус, херес, имбирь и оставшуюся 1 ч. л. масла в однородную массу; выложите на сковородку. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите на медленном огне 5 мин. Положите на каждую тарелку по 1/2 ст. риса. Сверху положите овощи, затем мясо. Полейте соусом и подавайте на стол.
Это блюдо содержит: 472 ккал на порцию, 17 г жира (из них 5 г насыщенного), 56 г углеводов, 4 г пищевых волокон, 25 г белков
6 ПОРЦИЙ
450 постного фарша из говядины или индейки
0,5 ст. овсяных хлопьев (обычных или быстрого приготовления)
1 ч. л. приправы из итальянских трав
1 ч. л. сушеного чеснока
0,5 ч. л. сушеного лука
2 ст. л. оливкового масла
6 ст. куриного или овощного бульона
1 банка (790 г) измельченных помидоров в собственном соку (с жидкостью)
1,5 ст. свежих или мороженых зеленых бобов
3 моркови (почистить и нарезать кружочками)
2 черешка сельдерея (нарезать кружочками)
1 лук-порей (нарезать кружочками)
1,5 ч. л. сушеного чабреца
1,5 ч. л. сушеного орегано
1 банка (425 г) белой фасоли (ополоснуть и обсушить)
0,25 ст. цельнозерновых макарон в форме рожек
0,5 ч. л. соли
0,25 ч. л. свежесмолотого черного перца
1 кабачок цуккини (разрезать вдоль на четыре части, нарезать ломтиками)
6 ст. л. тертого пармезана
Хорошо смешайте в миске фарш, овсяные хлопья, итальянскую приправу и порошок чеснока. Скатайте шарики диаметром 2,5 см (примерно 24 шт.). Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте фрикадельки до коричневого цвета, иногда переворачивая. Добавьте бульон, помидоры, бобы, морковь, сельдерей, лук-порей, чабрец и орегано. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 20 мин. Снимите крышку; помешивая, добавьте белую фасоль, макароны, соль и перец; поварите еще 10 мин. Добавьте цуккини; поварите еще 5 мин. Перед подачей на стол посыпьте суп в каждой тарелке 1 ст. л. пармезана.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
Наталья По01 июль 10:12
Ужасный перевод:(...
Аркадия - Эрин Дум
-
Вика29 июнь 21:56
Какая хрень с первых строк. У ребенка в 14 месяце не может быть черепно мозговой травмы при падании с дивана ...
Вернуть семью любой ценой - Чарли Ви
-
Ксения24 июнь 18:50
Очень понравился цикл книг "В самом сердце стужи". Интересная история, написанная с огромным вниманием к деталям. Не избитый...
В самом Сердце Стужи. Том VII - Александр Якубович
