Навеселе. Как люди хотели устроить пьянку, а построили цивилизацию - Эдвард Слингерленд

Talin and Sanabria 2017.

440

Sharon 1972: 131.

441

Walton 2001: 133.

442

Цит. по: Walton 2001: 256.

443

См. цитирование Уильяма Бута, основателя Армии спасения, в главе 1.

444

Walton 2001, недавнее переиздание под названием Intoxicology: A Cultural History of Drink and Drugs (2016).

445

Walton 2001: xvii. Аналогично Уолтон замечает: «Самоубийство – возможно, трагический и приводящий в ярость, но как таковой едва ли дурной поступок, тогда как самоудовлетворение утверждается в нашем представлении как полезное для здоровья. Однако стремиться с той же целью к опьянению нельзя. Хотя оно фактически вездесуще, мы по-прежнему должны делать вид, что не занимаемся этим, во всяком случае, специально, а если и занимаемся, то нечасто, да и то лишь после тяжелого рабочего дня» (2001: 46).

446

Heath 2000: 67.

447

Цит. по: Roth 2005: xiii.

448

Walton 2001: 204. Ср. с. 234–235: «Мы совершаем фундаментальную ошибку, видя в опьянении прискорбную замену реальной полноте существования, а не то, чем оно, просто и бесспорно, является – неотъемлемой частью полноценно прожитой жизни. Возможно, есть и более возвышенные устремления, скажем искусство, настоящая любовь или переселение душ, но опьянение им не мешает, да и встречаются они и вполовину не так часто, как хотелось бы.

449

Особенно «Doxology C», приписывается Арию Дидиму (годы жизни неизвестны, 1–3 вв. н. э.).

450

Szaif 2019: 98.

451

Цит. по: Boseley 2018.

452

Müller and Schumann 2011.

453

«Эпистемологические данные показывают… что большинство людей, употребляющих психоактивные вещества, к которым возможна зависимость, не являются зависимыми и никогда ими не станут. ‹…› У 14,9 % американцев, на данный момент считающихся употребляющими алкоголь, диагностирована алкогольная зависимость, согласно отчету Службы оказания помощи алкоголикам и наркоманам (2005). ‹…› В Европейском cоюзе около 7,1 % людей, ежедневно употребляющих спиртное, являются алкоголиками. ‹…› Из подобных исследований становится очевидно, что большинство лиц, употребляющих психоактивные вещества, не являются и никогда не станут наркоманами» (Müller and Schumann 2011, и op cit.). Однако см. также работу Grant et al. 2015, рассматриваемую далее в главе 5, свидетельствующую о большей распространенности «легкого расстройства, связанного с употреблением алкоголя».

454

Eliade 1964: 223, 401. Он утверждает, что употребление психотропных веществ в шаманских практиках – «недавнее нововведение, свидетельствующее об упадке шаманского метода»: «Наркотическое опьянение призвано вызвать имитацию состояния, которое шаман уже не способен обрести иным способом» (401). Это настолько противоречит многочисленным археологическим находкам, приведенным выше, которые свидетельствуют, что психоделики изначально играли роль в шаманских практиках, что к этим заявлениям необходимо относиться с большим предубеждением. По весьма резкому замечанию одного комментатора, пренебрежительное отношение Элиаде к психотропным веществам основывается не на каких-либо научных изысканиях, а лишь на его «буржуазном отвращении к опьянению в контексте религиозной жизни» (Rudgley 1993: 38).

455

Roth 2005: xix.

456

Huxley, «Drugs That Shape Men's Mind», включено в изд. 1954/2009: 14.

457

Huxley, «Heaven and Hell», включено в изд. 1954/2009: 155.

458

Цит. по: Kwong 2013 (перевод изменен).

459

Kwong 2013.

460

Baudelaire 1869, пер. автора.

461

Один из древнейших китайских толковых словарей, который датируют I в. н. э., определяет слово, которое мы переводим как «вино» (цзю), но которое обозначает спиртные напитки в целом, следующим образом: «Вино/алкоголь (цзю 酒) означает «достигать» (цзю 就). Оно используется для достижения хорошего и дурного в человеческом характере». Китайские лексикографы любят определять слова через омофоны. В данном случае, по замечанию Николаса Уильямса, красота созвучия «описывает двойственность алкоголя»: «Иногда оно становится катализатором, помогающим вам осознать как положительный, так и отрицательный потенциал человека» (N. M. Williams 2013).

462

Бытие 5:20.

463

Цит. по: Forsyth 2017: 144–145.

464

Heath 1976: 43.

465

Heath 2000.

466

Organization 2018.

467

. www.niaaa.nih.gov/publications/brochures-and-fact-sheets/alcohol-facts-and-statistics#:~:text=Alcohol%2DRelated%20Deaths%3A,poor%20diet%20and%20physical%20inactivity.

468

Lutz 1922: 105, цит. по: Mandelbaum 1965.

469

Grant et al. 2015. «Легкая» форма алкоголизма определяется по наличию двух из трех симптомов расстройства, вызванного употреблением алкоголя в пересмотренном «Руководстве по диагностике и статистическому учету психических болезней» (DSM-5), что предполагает положительные ответы на такие, например, вопросы, как: бывали ли у вас в последний год «периоды, когда вы выпивали больше или пили дольше, чем собирались» или «больше одного раза хотели бросить пить или перестать выпивать либо пытались это сделать, но не могли»?

470

См. работу Джорджа Кооба об «аллостазисе» (Koob 2003; Koob and Le Moal 2008).

471

Sher and Wood 2005; Schuckit 2014.

472

Sher and Wood 2005.

473

Превосходное популярное изложение этого исследования: Yong 2018.

474

Хорошее введение в тему южной и северной культуры употребления алкоголя см. в описании работы Рут Энгс в Chrzan 2013: 39–41.

475

Lemmert 1991. Следует также отметить, что в США уровень алкоголизма среди иудеев также значительно ниже, чем во всей популяции в среднем, что, вероятно, является следствием интеграции вина как в трапезу, так и в регулярные религиозные ритуалы, проводимые дома.

476

«В среднем объемная крепость пива составляет 4,5 %, вина 11,6 %, крепких спиртных напитков 37 %, по данным Уильяма Керра, ведущего исследователя группы по изучению алкоголя в Институте здравоохранения» (Bryner 2010).

477

Rogers 2014: 84.

478

См. в Rogers 2014: 84–93 превосходное введение в историю дистилляции.

479

Gately 2008: 71–72.

480

Kwong 2013, ftn. 32.

481

Smail 2007: 186.

482

Edwards 2000: 38–39.

483

Edwards 2000: 197.

484

I Li, «Drinking Ceremony of Countryside», цит. в по: Poo 1999.

485

Schaberg 2001: 230; см. также 228–229.

486

Из Ши Цзи, цит. по: Poo 1999: 138.

487

Цит. по: Fuller 2000: 30.

488

Mars and Altman 1987: 272.

489

Chris Kavanaugh, личное общение.

490

Heath 1987: 49.

491

Doughty 1979: 67; ср. Mars and Altman о контексту Грузии: «Неслыханно, чтобы мужчины пили в одиночестве – вино играет принципиально социальную роль, формализованную и обусловленную празднеством» (1987: 275).

492

Toren 1988: 704.

493

См. исследования, описанные в Lebot, Lindstrom, and Merlin 1992: 200.

494

Garvey 2005: 87, см. также сообщение Pers на с. 97.

495

Collins, Parks, and Marlatt 1985; Borsari and Carey 2001; Sher et al. 2005.

496

Sher et al. 2005.

497

Abrams et al. 2006; Frings et al. 2008.