Простые кеторецепты из пяти ингредиентов - Джен Фиш

Я предполагаю, что раньше вы не ели брюссельскую капусту на завтрак. Я тоже, но теперь я люблю ее есть в любое время суток. Смешанная с яйцами и беконом брюссельская капуста – это идеальный завтрак: здоровый, красивый и очень простой в приготовлении.

30 МИНУТ

ПОРЦИЙ 2

ПОДГОТОВКА 5 минут

ВРЕМЯ ГОТОВКИ 20 минут

225 г помытой, почищенной и порезанной на половинки брюссельской капусты

1 столовая ложка оливкового масла

Розовая соль

Свежемолотый черный перец

Кулинарный спрей (или масло для смазывания)

6 ломтиков бекона, порезанного кубиками

4 больших яйца

Щепотка хлопьев красного перца

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

В одной партии:

Калории – 802

Жиры – 57 г

Углеводы – 23 г

Чистые углеводы – 14 г

Клетчатка – 9 г

Белок – 54 г

В порции:

Калории – 401

Жиры – 29 г

Углеводы – 12 г

Чистые углеводы – 7 г

Клетчатка – 5 г

Белок – 27 г

1. Разогрейте духовку до 200 °C.

2. В среднюю миску налейте оливковое масло, добавьте половинки брюссельской капусты и приправьте розовой солью и перцем.

3. На противень размером 9 на 13 дюймов (23x33 см) нанесите кулинарный спрей (или сбрызните поверхность маслом).

4. Положите брюссельскую капусту и бекон на противень и запекайте в течение 12 минут.

5. Достаньте противень из духовки, перемешайте брюссельскую капусту и бекон. Ложкой сделайте в смеси 4 лунки.

6. Осторожно разбейте яйцо в каждую лунку.

7. Приправьте яйца розовой солью, черным перцем и хлопьями красного перца.

8. Посыпьте брюссельскую капусту и яйца сыром пармезан.

9. Готовьте в духовке еще 8 минут, или пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Затем можно подавать.

СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ. Сыр пармезан можно заменить на ваши любимые измельченные соленые орехи..