Раздельное питание - Лидия Калугина
Книгу Раздельное питание - Лидия Калугина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
260 0 18:28, 13-05-2019
Книга Раздельное питание - Лидия Калугина читать онлайн бесплатно без регистрации
Компоненты
Баклажаны – 600 г
Чеснок – 6 зубчиков
Мука – 2 столовые ложки
Масло растительное – 0,5 стакана
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и слегка припустить в растительном масле. Затем баклажаны сложить в смазанную маслом антипригарную сковороду, залить сметаной, поставить на небольшой огонь и тушить под крышкой. Незадолго до окончания приготовления баклажаны посыпать мелко нарубленным чесноком и выдержать на слабом огне еще несколько минут.
Компоненты
Баклажаны – 500 г
Кабачки очищенные – 250 г
Перец сладкий – 300 г
Чеснок – 3–4 зубчика
Мука – 0,5 стакана
Сметана – 1 стакан
Зелень кинзы и петрушки – по 1 маленькому пучку
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Небольшие баклажаны разрезать вдоль, удалить сердцевину. Кабачки нарезать маленькими кубиками. Перец очистить от семян и мелко нарезать. Затем кабачки обвалять в муке и немного припустить в растительном масле. Перец с сердцевиной баклажанов также припустить в масле и соединить их с кабачками. К овощам добавить мелко нарубленный чеснок, зелень и соль, влить сметану и перемешать. Подготовленные баклажаны прогреть в масле, начинить их приготовленным овощным фаршем, уложить срезом вверх в керамический горшок, влить немного горячей воды. Горшок с овощами накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и тушить блюдо до полной мягкости овощей.
Компоненты
Баклажаны – 600 г
Лук репчатый – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны испечь в духовке, остудить, очистить от кожицы и порубить. Помидоры опустить в кипяток на 2 минуты, затем вынуть, немного остудить и снять с них кожицу. Лук мелко порубить, припустить в масле, к луку добавить мелко нарезанные помидоры, прожарить вместе с луком около 15 минут. Баклажаны выложить в смазанный маслом керамический горшок, добавить к ним лук с помидорами, влить оставшееся масло, перемешать и тушить блюдо под крышкой в прогретой духовке около 10 минут.
Компоненты
Кабачки небольшие – 600 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2–3 шт.
Помидоры – 2–3 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Масло растительное – 1/3 стакана
Сметана – 1,5 стакана
Брынза тертая – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожуры, разрезать поперек пополам, изнутри осторожно вынуть сердцевину. Все остальные овощи почистить, нашинковать, немного потушить под крышкой в растительном масле, посолить и еще раз перемешать. Приготовленным фаршем заполнить половинки кабачков, положить срезом вверх в смазанную маслом чашу пароварки, влить оставшееся масло, посыпать тертой брынзой и залить сметаной. Включить пароварку и готовить блюдо на пару.
Компоненты
Кабачки средние – 3 шт.
Картофель – 300 г
Сыр тертый – 2 столовые ложки
Сливки – 1,5 стакана
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Рубленая зелень петрушки – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Кабачки и картофель очистить от кожицы и нарезать ломтиками. В смазанную маслом глубокую сковороду сложить слоями картофель и кабачки, залить подсоленными сливками, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью, полить растопленным маслом. Блюдо поставить в нежаркую духовку и тушить до готовности.
Компоненты
Кабачок небольшой – 1 шт.
Картофель – 3–4 шт.
Масло топленое – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 0,5 головки
Сметана – 0,5 стакана
Вода кипяченая – 1/4 стакана
Зелень укропа – 1 пучок
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Очищенный картофель и кабачок нарезать соломкой, выложить в смазанный маслом керамический горшок.
Овощи посолить и заправить толченым чесноком. Лук нашинковать тонкими кольцами и выложить поверх овощей. Сметану развести горячей кипяченой водой и залить этой смесью овощи. Горшок с уложенными овощами накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и тушить примерно 25–30 минут. Подавать со свежим укропом.
Компоненты
Кабачки небольшие – 6 шт.
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Сыр тертый – 3 столовые ложки
Сухари молотые – 1 столовая ложка
Сметана – 3 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожицы, разрезать пополам и вынуть сердцевину.
Сердцевину кабачков припустить в растительном масле, смешать с сыром и молотыми сухарями, посолить, поперчить. Приготовленной смесью нафаршировать кабачки, сложить их в смазанную маслом чашу пароварки, полить сметаной, включить пароварку и готовить блюдо на пару.
Компоненты
Картофель – 500 г
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
Ольга20 июнь 23:30
Очень миленько. Но не характерно для автора. До последней строчки была в напряжении, кто погибне т....
Бывший. Добьюсь тебя снова - Марта Макова
-
Анна19 июнь 19:20
Спасибо за ещё одну новиночку,так приятно и волнительно читать,особенно когда переплетается с другими историями....
Даже не сомневайся - Юлия Резник
-
Анна15 июнь 07:43
[spoiler][книга интересная,но не полная и к концу главы повторяются....
Кириленко Ирина – Бирюк
