Раздельное питание - Лидия Калугина
Книгу Раздельное питание - Лидия Калугина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
260 0 18:28, 13-05-2019
Книга Раздельное питание - Лидия Калугина читать онлайн бесплатно без регистрации
Компоненты
Листья свекольные – 200 г
Морковь – 100 г
Тыква – 100 г
Творог – 200 г
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Тыкву также натереть на крупной терке. Смешать овощи с творогом, посолить и тщательно перемешать.
Свекольные листья обдать кипятком и срезать толстые черешки, на середину листьев выложить порциями приготовленный фарш, свернуть конвертиками и сложить в чашу пароварки, залить сметаной, добавить немного горячей воды так, чтобы жидкость полностью покрыла голубцы. В пароварку налить воду, включить прибор и готовить голубцы на пару.
Компоненты
Кочан квашеной капусты – 600 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Фасоль – 0,5 стакана
Масло топленое – 1 столовая ложка
Сметана – 1–1,5 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Фасоль предварительно замочить в воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить фасоль свежей порцией воды, отварить в ней до готовности и откинуть на дуршлаг Лук мелко порубить, прогреть со столовой ложкой топленого масла, смешать с фасолью и посолить.
Кочан аккуратно разобрать на листья и зачистить толстые черешки. Листья уложить на решетку пароварки и пропарить их 2–3 минуты. Затем на пропаренные листья уложить порциями фасолевый фарш, свернуть листья с фаршем конвертиком, уложить в чашу пароварки, влить сметану и тушить около 20–30 минут.
Компоненты
Капуста белокочанная – 800 г
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы отварные – 250 г
Масло растительное – 1–2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту осторожно разобрать на листья и пропарить их в пароварке в течение 2–3 минут.
Лук нашинковать, припустить в масле, к луку добавить отварные грибы и прогреть их вместе с луком. Грибной фарш посолить, перемешать и разложить порциями на капустные листья. Затем голубцы аккуратно завернуть, скрепить белыми хлопчатобумажными нитками, положить на смазанную маслом решетку пароварки и проварить над паром около 25 минут. Перед подачей на стол нитки снять. Голубцы полить сметаной.
Компоненты
Кольраби – 500 г
Мука – 1 столовая ложка
Сметана – 1 стакан
Сливки – 0,5 стакана
Соус томатный – 0,25 стакана
Масло топленое – 1–2 столовые ложки
Зелень укропа – 1 пучок
Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Кольраби нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и слегка припустить в сливочном масле.
Затем капусту выложить в чашу пароварки, влить сметану, смешанную с томатным соусом и сливками. Готовить блюдо на пару. Перед подачей на стол посыпать мелко рубленым укропом.
Компоненты
Капуста кольраби – 400 г Морковь – 1–2 шт.
Сметана – 2/3 стакана
Масло топленое – 2–3 столовые ложки
Зелень кинзы – 1 маленький пучок
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту и морковь почистить, мелко нашинковать, сложить в антипригарную сковороду, залить сметаной, посолить, накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и готовить блюдо до мягкости. Как только овощи будут готовы, овощной отвар слить, развести в нем муку, поставить на слабый огонь и при постоянном помешивании довести соус до кипения. Перед подачей на стол полить овощи приготовленным соусом и посыпать рубленой зеленью.
Компоненты
Капуста кольраби – 250 г
Картофель – 400 г
Капуста цветная – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Корень петрушки – 2 шт.
Масло топленое – 2 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Мука – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Цветную капусту разобрать на соцветия. Стебель кольраби нарезать кусочками. Затем всю капусту сложить в корзину пароварки и готовить на пару около 15 минут.
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой. Лук, корни петрушки и морковь тонко нашинковать. В чашу пароварки выложить отварную паровую капусту, на нее – морковь с луком и корешками петрушки, а сверху картофель. Каждый слой овощей посолить по вкусу. Развести муку в сметане, подогреть и горячим соусом залить уложенные овощи. Готовить на пару примерно 10–15 минут.
Компоненты
Капуста кольраби – 300 г
Морковь – 1–2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Цуккини – 100 г
Перец сладкий – 2–3 шт.
Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку
Масло топленое – 2–3 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Морковь и лук нашинковать тонкой соломкой, припустить в топленом масле. Капусту, цуккини и перец мелко нарезать, сложить в антипригарную сковороду с растопленным маслом, слегка припустить овощи в масле, затем влить немного горячей воды, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи на слабом огне. Затем в сковороду к овощам добавить морковь с луком, посолить, поперчить и продолжить тушение до полной готовности. Перед окончанием тушения овощи посыпать рубленой зеленью.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.
Оставить комментарий
-
Ольга20 июнь 23:30
Очень миленько. Но не характерно для автора. До последней строчки была в напряжении, кто погибне т....
Бывший. Добьюсь тебя снова - Марта Макова
-
Анна19 июнь 19:20
Спасибо за ещё одну новиночку,так приятно и волнительно читать,особенно когда переплетается с другими историями....
Даже не сомневайся - Юлия Резник
-
Анна15 июнь 07:43
[spoiler][книга интересная,но не полная и к концу главы повторяются....
Кириленко Ирина – Бирюк
