Простые кеторецепты из пяти ингредиентов - Джен Фиш

Клетчатка – 10 г

Белок – 41 г

В порции:

Калории – 359

Жиры – 29 г

Углеводы – 8 г

Чистые углеводы – 3 г

Клетчатка – 5 г

Белок – 21 г

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

ГОТОВИМ ЯЙЦА ВКРУТУЮ

1. Положите яйца в среднюю кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите воду до кипения. Как только она закипит, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на конфорке на 10–12 минут.

2. С помощью шумовки выньте яйца из кастрюли и опустите их в холодную воду на 1 минуту или погрузите в ледяную ванночку.

3. Осторожно постучите по скорлупе и очистите ее. (Мне нравится, когда на руки льется холодная вода во время чистки яиц.)

ГОТОВИМ СЫРНЫЕ ЧИПСЫ

1. Пока варятся яйца, положите на подготовленный противень 2 (1/4 стакана) горки тертого сыра и выпекайте около 7 минут, или пока края не станут подрумяниваться, а середина полностью не расплавится.

2. Выньте сырные чипсы из духовки и дайте им остыть в течение 5 минут. Они будут мягкими, когда вы их вытащите, но станут хрустящими, когда остынут.

ГОТОВИМ МЕКСИКАНСКИЙ ЯИЧНЫЙ САЛАТ

1. В средней миске нарубите сваренные вкрутую яйца.

2. Отрежьте черенок у халапеньо, разрежьте, уберите семена, нарежьте кубиками и добавьте к яйцам.

3. Разомните авокадо вилкой. Приправьте розовой солью и перцем. Добавьте к яйцам авокадо и кинзу и перемешайте.

4. Выложите сырные чипсы на две тарелки, сверху выложите яичный салат и подавайте на стол.