Простые кеторецепты из пяти ингредиентов - Джен Фиш

Эти жирные бомбы дарят вам весь вкус чизкейка в кусочке на один укус. В этом рецепте мои любимые ягоды. Я использую комбинацию клубники и ежевики, разминаю их вместе, а затем кладу их в смесь. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры – это важный шаг для успешного создания жирных бомб.

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ

БЕЗ ГОТОВКИ

ПОРЦИЙ 2

ПОДГОТОВКА 10 минут и хотя бы 2 часа на заморозку

115 г сливочного сыра комнатной температуры

4 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры

2 столовые ложки натурального подсластителя Swerve или 2 капли жидкой стевии

1 чайная ложка ванильного экстракта

¼ стакана ягод, свежих или замороженных

В одной партии:

Калории – 827

Жиры – 85 г

Углеводы – 17 г

Чистые углеводы – 7 г

Клетчатка – 2 г

Белок – 8 г

В порции:

Калории – 414

Жиры – 43 г

Углеводы – 9 г

Чистые углеводы – 4 г

Клетчатка – 1 г

Белок – 4 г

1. В средней миске с помощью ручного миксера взбейте сливочный сыр, масло, подсластитель и ванильный экстракт.

2. В небольшой миске тщательно разомните ягоды. Положите ягоды в сливочно-сырную смесь с помощью резинового скребка. (Если вы положите кусочки ягод в сливочно-сырную смесь, не разминая их, они замерзнут и будут иметь неприятную текстуру.)

3. Ложкой выложите сливочно-сырную смесь в форму для жировых бомб. (Я использую маленькие силиконовые формы для кексов. Если у вас нет форм, вы можете использовать бумажные вкладыши для кексов, которые помещаются в чашки.)

4. Замораживайтете не менее 2 часов, разложите в посуду для подачи и наслаждайтесь! Оставшиеся жирные бомбы можно хранить в морозильной камере в пакете на молнии до 3 месяцев. Приятно, если они есть в морозилке, когда вам захочется сладкого лакомства.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ. В качестве легкой формы для жирных бомб вы можете использовать лоток для кубиков льда.