Простые кеторецепты из пяти ингредиентов - Джен Фиш

Чашечки салата – это отличная альтернатива салату, и кушать их одно удовольствие. Нужно выбрать самые большие листья масляного салата* и наполнить их до краев вкусными креветками, сливочным авокадо и сочными помидорами. Острый красный перец от Miso Mayo – приправа, которую я действительно люблю – пикантный веганский майонез, который добавляет невероятный вкус каждой еде.

30 МИНУТ

ОДНА СКОВОРОДА

ПОРЦИЙ 2

ПОДГОТОВКА 10 минут

ВРЕМЯ ГОТОВКИ 5 минут

1 столовая ложка гхи

225 г креветок (я использую замороженные креветки средней готовности с хвостом, очищенные от кожуры от Trader Joe’s)

½ стакана помидоров черри, порезанных пополам

½ порезанного ломтиками авокадо

Розовая соль

Свежемолотый черный перец

4 листа масляного салата, промытых и просущенных

1 столовая ложка острого красного соуса от Miso Mayo

В одной партии:

Калории – 652

Жиры – 36 г

Углеводы – 14 г

Чистые углеводы – 8 г

Клетчатка – 6 г

Белок – 66 г

В порции:

Калории – 326

Жиры – 11 г

Углеводы – 7 г

Чистые углеводы – 4 г

Клетчатка – 3 г

Белок – 33 г

1. В средней сковороде на среднем огне разогрейте гхи. Добавьте креветки и готовьте. (Я использую готовые креветки, поэтому им требуется всего около 1 минуты, чтобы нагреться, и я переворачиваю их через 30 секунд. Приготовление сырых креветок занимает около 2 минут.) Приправьте розовой солью и перцем. Креветки готовы, когда они станут розовыми и непрозрачными.

2. Приправьте помидоры и авокадо розовой солью и перцем.

3. Распределите чашечки салата между двумя тарелками. Наполните каждую креветками, помидорами и авокадо. Сверху полейте майонезом и подавайте на стол.

СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ.

Острый красный соус от Miso Mayo можно купить в большинстве супермаркетов. Но если вы не можете найти его, сделайте свой собственный Шрирача Майо (стр. 171).